Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Naudan pilaf kaasuliedellä

Naudan pilaf kaasuliedellä

0
675
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 110,6 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 165 minuuttia
Proteiinit * 5 gr.
Rasvat * 7,9 gr.
Hiilihydraatit* 21,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Naudan pilaf kaasuliedellä
Sisältö

Kun ruoanlaitto pilaf kaasuliesi, monet kotiäidit kohtaavat epämiellyttävän tahmean riisin ongelman. Tämän estämiseksi sinun on tiedettävä joitakin tämän ruuan valmistuksen ominaisuuksia: ainesosien määrä otetaan reseptin mukaan, pilaf valmistetaan vain höyrytetystä riisistä tai erityisestä pilaf-lajikkeesta (dev-zira). Kypsennä naudan pilaf kaasuliedellä vain kattilassa. Tällä tavalla pilaf valmistetaan suurelle vieraille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 17: stä
Ensin valmistamme kaikki ainesosat pilafille reseptissä määritellyssä määrin. Pese naudanliha, kuivaa se lautasliinalla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Puhdista sipulit ja porkkanat ja huuhtele kylmällä vedellä.
askel 2 17: stä
Laitamme padan liedelle keskilämmöllä ja lämmitämme kasviöljyä hyvin.
askel 3 17: stä
Pilko sipulit ohuiksi puolirenkaisiksi, siirrä ne lämmitettyyn öljyyn ja paista kullanruskeiksi.
askel 4 17: stä
Siirrä valmistetut naudanpalat pataan paistettujen sipulien päälle.
askel 5 17: stä
Paista naudanpalat kullanruskeiksi joka puolelta.
askel 6 17: stä
Lihan paahtamisen aikana leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja siirrä ne lihan päälle. Paistamme myös porkkanat kullanruskeiksi.
askel 7 17: stä
Ripottele sitten liha mieleiseksesi kasviksilla suolalla ja mustapippurilla ja sekoita kaikki hyvin.
askel 8 17: stä
Kaada sitten puolet reseptissä ilmoitetusta vesimäärästä kattilaan ja kiehauta korkealla lämmöllä. Sitten pienennä tuli minimiin ja hauduta zirvakia (liha vihannesten kanssa) 40 minuuttia suljetun kannen alla.
askel 9 17: stä
Haudutuksen lopuksi kaada zira kattilaan, lisää pilafin mausteet ja sekoita.
askel 10 17: stä
Huuhtele riisi huolellisesti kylmällä vedellä ja siirrä se kattilaan. Levitä riisi tasaisesti lusikalla tai lovella.
askel 11 17: stä
Sitten laitamme riisikerrokseen ulkokuorista kuoritut valkosipulipäät ja chilipallo.
askel 12 17: stä
Lämmitämme loput vedestä kuumaan tilaan ja täytämme sen varovasti riisillä zirvakilla. Suljemme kattilan kannella. Hauduta pilaf miedolla lämmöllä 25 minuuttia.
askel 13 17: stä
Haudutuksen lopussa otamme näytteen ja tarkistamme pilafin valmiuden.
askel 14 17: stä
Jos riisi ei ole absorboinut vettä kokonaan, teemme lusikalla useita reikiä pataan pohjaan ja pidä pilafi tulessa, kunnes vesi haihtuu kokonaan.
askel 15 17: stä
Sammuta sitten liesi ja vaadi pilaf suljetun kannen alle puoli tuntia.
askel 16 17: stä
Poista valkosipulin päät ja pippurikappale kypsennetystä pilafista.
askel 17 17: stä
Sekoita sitten pilaf varovasti, laita se suurelle astialle tai annoslevyille, koristele mieleiseksesi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua ja hyvää ruokaa!
 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *