Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf naudanlihasta kattilassa kaasulla

Pilaf naudanlihasta kattilassa kaasulla

997

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 135,2 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 9,7 g

Hiilihydraatit* 26,6 gr.

Sisältö

Naudan pilaf voi olla loistava lounasvaihtoehto. Ja voit valmistaa sen itse kotona kattilassa. Karitsanlihaa käytetään perinteisesti; suosittelemme tarjoamaan pehmeää naudanlihaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Liota riisiä puoli tuntia kuumassa vedessä. Kuori, pese ja pilko naudanliha, sipulit ja porkkanat.

Kuumenna kasviöljy kattilassa ja paista sipulia ja lihaa 15 minuuttia.

Lisää sitten porkkanat, suola ja mausteet, jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Kaada sitten kattilaan kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää sisällön 1,5-2 senttimetriä. Lisää valkosipulin pää, kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpö alhaiseksi. Hauduta 15-20 minuuttia.

Poista sitten valkosipuli, lisää pesty riisi ja lisää vesi. Kuumenna pilaf kiehuvaksi ja hauduta, kunnes riisi imee nesteen.

Kun nestettä ei ole juuri jäljellä, kerää riisi liukumäen keskellä, hukuta siihen valkosipulin pää. Peitä pata kannella ja keitä pilaf miedolla lämmöllä vielä 25-30 minuuttia.