Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Tattari pilaf kanan kanssa

Tattari pilaf kanan kanssa

0
1223
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 111,9 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 4,7 gr.
Rasvat * 7,8 g
Hiilihydraatit* 21,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tattari pilaf kanan kanssa
Sisältö

Tattarin ystäville saatat pitää tästä reseptistä pilafin valmistamiseksi. Ruokalaji on harvinainen, mutta samalla terveellinen ja maukas. Niiden avulla voit monipuolistaa kotivalikkoasi. Pilaf valmistetaan tattarista ja tavallisen riisipilafin periaatteiden mukaisesti. Ruoanlaitto padassa. Pilafin tarjoamiseksi valmista marinoitua sipulia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 16: sta
Valmista ensin kaikki ruoka pilafille. Huuhtele kana, poista kuori ja irrota liha luista. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori porkkanat. Jätä 1 pala ja leikkaa loput ohuiksi nauhoiksi. Kuori valkosipulin päät ulkopuolelta.
askel 2 16: sta
Kuumenna kasviöljy hyvin kattilassa. Siirrä sitten siemenet ja siivet siihen, lisää puoliksi leikatut porkkanat ja paista niitä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.
askel 3 16: sta
Siirrä hienonnettu sipuli paistettujen luiden päälle.
askel 4 16: sta
Paista sipulia välillä sekoittaen läpinäkyväksi.
askel 5 16: sta
Poista sitten porkkanan puolikkaat ja laita porkkanapillit pataan.
askel 6 16: sta
Leikkaa kana paloiksi. Kun neste on haihtunut kokonaan paistetuista vihanneksista, siirrä kananpalat niihin.
askel 7 16: sta
Kaada kattilaan 1,5 litraa kuumaa vettä ja laita päälle kuumaa pippuria, suolaa ja valkosipulipää. Peitä kattila ja hauduta lihaa kastikkeessa 20 minuuttia. Tätä kutsutaan myös zirvakiksi.
askel 8 16: sta
Valmista tänä aikana marinoitua sipulia pilafin tarjoiluun. Pilko kaksi sipulia ohuiksi puolirenkaisiksi ja siirrä erilliseen kulhoon. Huuhtele sitten useita kertoja kylmällä vedellä. Kaada sitten mieluiten jäävettä, lisää suola, sokeri ja puolet sitruunaa viipaleiksi. Laita peitatut sipulit siivilään ennen tarjoilua.
askel 9 16: sta
Poista siemenet, paprikat ja valkosipulipäät valmistetusta zirvakista. Kokeile Zirvakia, sen pitäisi olla tarpeeksi suolaista. Laita sitten pesty tattari lihan päälle kattilaan. Älä sekoita astiaa ja vähennä lämpöä minimiin. Jauhaa kumina laastissa.
askel 10 16: sta
Laita pilkottu kumina ja kuivattu karhunvatukka pilafiin. Lisää pilafiin keitettyä vettä niin, että nesteen taso on 1 sormi tattarikerroksen yläpuolella.
askel 11 16: sta
Keitä pilaf miedolla lämmöllä sulkematta kattilaa kannella ja kunnes tattari imee kokonaan kaiken nesteen. Voit kaataa sen hieman sekoittamalla.
askel 12 16: sta
Laita valkosipuli ja kuuma pippuri takaisin pilafiin.
askel 13 16: sta
Kun tattari neste imee pilafin lusikalla, kerää se mäkeä ylös.
askel 14 16: sta
Kun vilja on absorboinut nesteen kokonaan, tee pilafiin lusikalla 2-3 reikää, sulje kansi ja pidä pilaf alimmalla lämmöllä vielä 15 minuuttia.
askel 15 16: sta
Sammuta sitten lämpö ja jätä pilaf kattilaan vielä 10 minuutiksi.
askel 16 16: sta
Kana ja tattari pilaf on valmis.Ruokalaji voidaan laittaa annoksiksi ja tarjoilla marinoitujen sipulien kanssa.

Hyvää ruokahalua!
 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *