Kalkkunan pilafi riisin kanssa
0
603
Keittiö
Itäinen
Kaloripitoisuus
152,5 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
6,4 gr.
Rasvat *
6,1 gr
Hiilihydraatit*
27,9 gr.
Kalkkunan pilafin voivat turvallisesti sisällyttää ruokalistaan kaikki, jotka noudattavat oikeaa ja terveellistä ruokavaliota, koska tämän linnun liha ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja ja siinä on vähän kaloreita. Turkki on sopusoinnussa riisin kanssa ja vihannesten lisääminen paljastaa vain sen maun. Reseptissä sinua pyydetään lisäämään pilafiin hieman rusinoita. Valitse liha mieltymystesi mukaan, kun otetaan huomioon, että rinta on vähäkalorinen ja kuivempi ja reiden massa on pehmeämpää, mutta rasvaisempaa. Voit valmistaa pilafin missä tahansa astiassa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele riisi pilafia varten useita kertoja kylmällä vedellä ja laita se zirvakin päälle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele sitten riisi suolalla maun mukaan tai liuota suola veteen. Kaada zirvak tämän veden kanssa 1–2 cm riisikerroksen yläpuolelle (pilafille vettä ja riisiä otetaan keskimäärin suhteessa 2: 1). Aseta kuorimaton valkosipulipää ja pari laakerinlehteä pilafin keskelle. Kuumenna pilaf kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpö minimiin, peitä astiat ja kypsennä astiaa 40 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!