Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Riisi pilaf lihan kanssa kattilassa uunissa

Riisi pilaf lihan kanssa kattilassa uunissa

0
544
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 131,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 6,1 gr
Rasvat * 6,9 gr.
Hiilihydraatit* 24,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Riisi pilaf lihan kanssa kattilassa uunissa
Sisältö

Riisipilafi lihan kanssa kattilassa osoittautuu aina hämmästyttävän maukkaaksi ja aromaattiseksi. Venäläisen liesin vaikutus toimii täällä, ja ruokalaji maistuu erilaiselta kuin liesillä tai hitaassa liesi. Mikä tahansa liha sopii pilafiin ruukuissa, on parempi käyttää pitkäjyväistä riisiä, mausteita lisätään jokaiseen kattilaan osittain ja yleensä pilafille. Reseptissä pilaf on valmistettu kanasta, ja sen valmistustekniikka ruukuissa on klassinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 18
Valmistele ensin reseptissä ilmoitettu määrä kaikkia pilafin ruuanlaittoon tarkoitettuja tuotteita. Voit korvata koko kanan muulla lihalla tai muilla siipikarjan osilla.
askel 2 pois 18
Huuhtele riisi 5-8 kertaa kylmällä vedellä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
askel 3 pois 18
Liota sitten riisiä 20 minuuttia kylmässä vedessä. Voit valmistaa pilafia laadukkaalla riisillä ilman esisekoitusta, mutta sen pitäisi olla läpinäkyvää ja jopa täysjyväistä.
askel 4 pois 18
Huuhtele kana (liha) kylmällä vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
askel 5 pois 18
Puhdistamme ja pesemme vihannekset. Pilko sitten porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja sipulit renkaiksi.
askel 6 pois 18
Kuumenna paistinpannussa paljon kasviöljyä ja laita siihen kananpalat.
askel 7 pois 18
Paista liha kullanruskeaksi joka puolelta.
askel 8 pois 18
Levitä paistettu liha tasaisesti valmiisiin kattiloihin.
askel 9 pois 18
Paista sipulirenkaat pannulla läpinäkyviksi.
askel 10 pois 18
Aseta paistetut sipulit ruukkuihin lihan päälle.
askel 11 pois 18
Paista sitten samassa paistinpannussa porkkanapillit pari minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 12 pois 18
Laita porkkanat kattilaan sipulien päälle. Älä sekoita aineksia kattiloissa.
askel 13 pois 18
Laita sitten curry, kumina, pala kuumaa pippuria jokaiseen kattilaan ja lisää suolaa mieleiseksesi.
askel 14 pois 18
Kaada kiehuvaa vettä kattiloiden sisällön päälle niin, että vesi peittää vain vihannekset ja lihan.
askel 15 pois 18
Sulje sitten kattilat kannella ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 25 minuutiksi. Tämä on meidän zirvak pilafille. Sitten otamme kattilat uunista ja maistelemme zirvakia.
askel 16 pois 18
Laita liotettu riisi siivilään.
askel 17 pois 18
Laita sitten riisi ruukkuihin ja litistä vilja lusikalla. Riisi on peitettävä kokonaan liemellä, jos ei, lisää hieman kuumaa vettä. Sulje kattilat kannella ja laita ne uuniin uudelleen 20 minuutiksi. Sammuta sitten uuni ja anna pilafin hautua 30 minuuttia.
askel 18 pois 18
Tarjoile keitettyä riisiä ja liharuokaa pöydälle ruukuissa tai annoslautasilla.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *