Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Porsaan pilafi kattilassa uunissa

Porsaan pilafi kattilassa uunissa

1007

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 120,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 4,3 gr.

Rasvat * 10,1 gr.

Hiilihydraatit* 15,1 gr.

Sisältö

Porsaan pilaf on monipuolinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa avotulella, kaasulla tai hitaassa liesissä. Mutta se on erityisen mureneva ja tuoksuva, jos paistat sen uunissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Leikkaa sianliha kuutioiksi, suolaa ja paista joka puolelta kullanruskeaksi. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat.

Taita liha uuninkestävään vuokaan. Paista sipulit ja porkkanat pannulla.

Laita paistetut vihannekset lihan päälle. Huuhtele riisi juoksevalla vedellä useita kertoja. Kuori valkosipulinkynnet ja murskaa jokainen veitsen litteällä puolella.

Levitä riisi tasaiseksi kerrokseksi vihannesten grillaamisen jälkeen. Aseta valkosipuli siihen ja lisää karhunvatukka. Liuota suola ja kurkuma kiehuvaan veteen, täytä työkappale tällä seoksella.