Pilaf sienillä kattilassa
0
662
Keittiö
Itäinen
Kaloripitoisuus
101,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
2,6 gr.
Rasvat *
5,6 g
Hiilihydraatit*
21,8 g
Pilaf sienillä kattilassa keitetään paitsi nopeina päivinä. Tämän maukkaan ja tyydyttävän ruuan avulla voit monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa ja maistaa sitä sopivan oikean tai ruokavalion kannattajille. Kaikki sienet sopivat pilafille, mutta epäilemättä se on maukkaampaa metsän kanssa. Riisin lajikkeella pilafille ei ole oikeastaan väliä, valitsemme sen mieltymystemme mukaan. Paistamme vihanneksia ja kypsennä pilaf heti kattilassa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita kattila korkealle lämmölle ja kuumenna kasviöljy hyvin siihen. Siirrä sitten sipulin puolirenkaat kattilaan ja paista niitä vaaleanruskeiksi. Siirrä hienonnetut porkkanat paistettujen sipulien päälle ja paista niitä pehmeiksi. Älä unohda sekoittaa kasviksia kattilassa säännöllisesti, jotta ne eivät pala.
Huuhtele pilafille valittu riisi useita kertoja kylmällä vedellä ja laita se sitten tasaiseksi kerrokseksi sienien ja vihannesten päälle. Kaada kattilaan 3 kupillista kiehuvaa vettä ja ripottele pilaf suolalla mieleiseksesi. Keitä pilaf korkealla lämmöllä, kunnes riisi on ottanut kaiken nesteen. Peitä sitten kattila kannella ja hauduta pilaf miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Laita kuorittu ruohosipuli pilafiin pari minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
Hyvää ruokahalua!