Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liesissä

Pilaf rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liesissä

0
778
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 161,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 4,1 g
Rasvat * 3,7 gr.
Hiilihydraatit* 35,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pilaf rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa hitaassa liesissä
Sisältö

Pilaf, johon on lisätty kuivattuja hedelmiä, saa täysin erilaisen äänen: siitä tulee mehukkaampaa, aromaattisempaa, voimakkaita makeita ja hapanisia muistiinpanoja. Tällaista pilafia ei voida kutsua jälkiruoaksi, koska vaikka lihaa ei ole, ruokalaji osoittautuu runsas, ravitseva ja loistava lounaalle. Paastoavat tai kasvissyöjät rakastavat tätä pilafia. Suosittelemme käyttämään valkoista riisiä, mutta punaista - pilafista tulee entistä epätavallisempi. Jos haluat tavallista valkoista riisiä, käytä tietysti sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Riisi on pestävä hyvin, jotta jyvät vapautuvat tärkkelyksestä ja varmistetaan tulevan pilafin hyvä mureneminen. Teemme tämän siivilässä juoksevan veden alla tai kulhossa vaihtamalla veden osat huuhtelua varten.
askel 2 8: sta
Veden tulee olla täysin kirkasta huuhtelun lopussa. Huuhtelun jälkeen täytä riisi kylmällä vedellä ja jätä viisitoista -kaksikymmentä minuuttia.
askel 3 8: sta
Kuori sipulit, pese, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme, pestään, kuivataan porkkanat, leikataan pieniksi kuutioiksi tai vaihtoehtoisesti kolme karkealle raastimelle.
askel 4 8: sta
Kolme päätä valkosipulia kämmenten välissä ylemmän kuoren poistamiseksi, sitten pese, kuivaa ja leikkaa alaosa. Hampaiden tulee tarttua yhteen.
askel 5 8: sta
Kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut huuhdellaan huolellisesti lämpimällä vedellä, puristetaan käsin ja kuivataan pyyhkeellä.
askel 6 8: sta
Kaada määritetty määrä hajutonta kasviöljyä monitoimikulhoon. Laita siihen sipulit ja sitten porkkanat. Seuraava kerros pestään ja liotetaan (tyhjennä vesi liotuksesta etukäteen). Laita riisin päälle kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, karhunvatukat ja goji -marjat. Ripottele päälle kaikki suola ja kaada kuumaa vettä määrätty määrä.
askel 7 8: sta
Suljemme laitteen kannella ja valitsimme ”Pilaf” -ohjelman neljäkymmentäviisi minuuttia. Painamme "Käynnistä". Kun tila on lopettanut toimintansa, sammuta monikeitin ja anna pilafin hautua hieman. Älä avaa kantta vielä viidestä kymmeneen minuuttiin.
askel 8 8: sta
Avaa sen jälkeen monitoimikoneen kansi ja sekoita pilaf varovasti lastalla - kaikkien kerrosten tulee sekoittua. Asetamme valmiin pilafin lautasille ja tarjoamme sen heti kuumana.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *