Pilaf kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kanssa hitaassa liesissä
0
1146
Keittiö
Itäinen
Kaloripitoisuus
146,6 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
2,9 gr.
Rasvat *
2,2 gr.
Hiilihydraatit*
31,7 g
Tämä pilafin muunnelma miellyttää puuron ystäviä ja riisin ja kuivattujen hedelmien yhdistelmää. Ruokalaji on hyvä päivälliselle, koska se on melko ravitsevaa, mutta ei raskasta. Riisi kyllästyy hyvin, ja kuivatut hedelmät lisäävät "mielialaa" makealla maulla ja kirkkaalla värillä ja tarjoavat myös keholle arvokkaita kuituja. Toisin kuin viskoosi puuro, tällainen pilaf on murenevaa, koska käytämme sen valmistamiseen pitkäjyväistä tai kypsennettyä riisiä. Vaihtoehtoisesti voit ottaa ruskean tai villin - tällaisen riisin kanssa valmistetun astian hyöty vain kasvaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista kuivatut aprikoosit. Huuhtele se huolellisesti lämpimässä vedessä. Jos kuivatut hedelmät ovat pehmeitä, alustavaa liotusta ei tarvita. Jos kuivatut aprikoosit ovat kovia, pesun jälkeen on parempi liottaa niitä lämpimässä vedessä vähintään viisitoista -kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen leikkasimme kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi - suunnilleen samankokoisiksi kuin rusinat.
Kun asetetun tilan aika on kulunut, sammuta monikeitin, anna pilafin seistä kannen alla vielä viisi minuuttia. Avaa sitten kansi, sekoita pilafi lastalla ja aseta se annoslevyille. Tarjoile kuumana. Lisäksi voit kaataa astian hunajalla tai hillolla, laittaa palan voita päälle, ripotella hienonnettuja pähkinöitä, kanelia, seesaminsiemeniä.
Hyvää ruokahalua!