Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf kanaa ja kuivattuja hedelmiä

Pilaf kanaa ja kuivattuja hedelmiä

0
1308
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 136,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 6,2 gr.
Rasvat * 6,5 gr.
Hiilihydraatit* 23,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pilaf kanaa ja kuivattuja hedelmiä
Sisältö

Kuivatut hedelmät yhdessä mausteiden kanssa antavat pilafille uusia aromin ja maun sävyjä, joiden avulla voit monipuolistaa kotivalikkoasi. Tällaiselle pilafille ota reiden tai koivun liha, koska rinta voi olla kuiva. Lisää kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita) mielesi mukaan. Pilafin keittäminen kattilassa liesillä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin kaikki reseptissä ilmoitetut määrät pilafin valmistukseen.
askel 2 ulos 7
Huuhtele liha kylmällä vedellä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kuori ja huuhtele sipulit ja porkkanat. Pilko sipuli neljännekseksi renkaasta ja porkkanat ohuiksi nauhoiksi.
askel 3 ulos 7
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä kattilaan tai kattilaan, jossa on paksu pohja, ja kuumenna se hyvin. Laita sitten hienonnetut vihannekset öljyyn ja paista niitä korkealla lämmöllä 5 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 4 ulos 7
Siirrä sitten kananlihapalat paistetuille vihanneksille ja lisää mausteita reseptissä ilmoitettu määrä. Älä lisää mausteita silmällä, voit pilata pilafin maun. Sitten suolaa astia, sekoita ja hauduta suljetun kannen alla miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Huuhtele kuivatut aprikoosit hyvin ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuutiksi, hävitä sitten siivilässä ja siirrä kattilaan. Lisää kattilaan vähän puhdasta vettä ja hauduta 10 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Laita riisi erilliseen kulhoon ja huuhtele 5-8 kertaa kylmällä vedellä. Suolaa riisiä hieman. Aseta sitten tasaisesti lihan päälle kuivattujen aprikoosien kanssa. Kaada kattilaan kuumaa vettä 3 cm riisikerroksen yläpuolelle. Keitä pilaf miedolla lämmöllä ja peitettynä 30 minuuttia ja kunnes riisi on imenyt kaiken veden (se ei ole riisin pinnalla).
askel 7 ulos 7
Kiinnitä sitten kuorittu ruohosipuli riisiin ja pidä pilaf valkosipulilla miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Jätä kypsennetty pilaf kanan ja kuivattujen hedelmien kanssa kattilaan 20 minuutiksi imeytymään, sekoita sitten varovasti ja voit tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *