Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf kanafileellä hitaassa liesi

Pilaf kanafileellä hitaassa liesi

1360

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 97,8 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 6,6 gr.

Rasvat * 4,3 gr.

Hiilihydraatit* 20,1 g

Sisältö

Kanafilee pilafin valmistus monitoimikoneessa poikkeaa vakiosuosituksista (laita ruoka kulhoon, lisää suolaa, lisää vettä ja aseta ohjelma) ruoanlaitto tässä keittiövälineessä. Kanafilee ja vihannekset on ensin paistettava "Paista" -ohjelmassa, sitten ruokalaji on herkullinen. Pilaf kanafileellä on kevyt, vähärasvainen ja voidaan valmistaa turvallisesti perheillalliselle.

Ainesosat

Kanafilee 200 gr. valkoinen riisi 200 gr. Sipuli 1 KPL. Porkkana 1 KPL. Valkosipuli 4 hammasta. Kasviöljy 2 rkl Kurkuma 0,5 tl Soijakastike 50 ml. Suola 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Huuhtele jäähdytetyt tai esisulatetut kanafileet juoksevalla vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kaada kasviöljyä monitoimikoneen kulhoon ja aseta paisto -ohjelma 5 minuutiksi. Siirrä sitten fileet palat kulhoon ja paista, kunnes kuori näkyy joka puolelta, niin liha pysyy mehukkaana valmiissa astiassa.

Ripottele paistettua kanafileetä suolalla, lisää kurkuma ja sekoita lastalla.

Pilko kuorittu porkkana ja sipuli millään tavalla, siirrä ne kulhoon ja paista vielä 3 minuuttia.

Lisää sitten määrätty määrä soijakastiketta näihin ainesosiin. Se on valmiin pilafin makupohja.

Riisi (pitkäjyväinen tai kypsennetty), huuhtele 5-8 kertaa kylmällä vedellä. Aseta sitten tasaisesti lihan ja vihannesten päälle. Kuori valkosipulinkynnet, leikkaa puolikkaiksi ja lisää riisiin. Kaada sitten 500 ml kuumaa vettä kulhoon (ohuena virrana ja seinää pitkin). Sulje monikeittimen kansi. Aseta ohjelma "Pilaf" tai "Rice" oletusaikaksi, joka riippuu monikeittimen mallista.