Pilaf simpukoiden kanssa hitaassa liesissä

0
556
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 99 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 3,6 gr.
Rasvat * 5,2 gr.
Hiilihydraatit* 14,8 g
Pilaf simpukoiden kanssa hitaassa liesissä

Simpukoita sisältävää pilafia ei voida kutsua todelliseksi pilafiksi, mutta se on herkullista, ja hidas liesi tekee siitä tuoksuvan ja murenevaksi. Yllätät miellyttävästi perheesi ja kutsutut vieraat tällä ainutlaatuisella ruokalajilla. Resepti on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kuori, huuhtele ja pilko sipulit ja porkkanat pieniksi, vapaamuotoisiksi paloiksi.
askel 2 8: sta
Liota basmatiriisiä 15 minuuttia kylmässä vedessä.
askel 3 8: sta
Kaada oliiviöljy monitoimikoneen kulhoon ja kytke Fry -ohjelma päälle 15 minuutiksi.
askel 4 8: sta
Kun öljy on kuumaa, lisää tarvittava määrä kuminaa ja paista sitä hieman, jotta mauste antaa aromin.
askel 5 8: sta
Siirrä sitten hienonnetut sipulit ja porkkanat monikulhoon ja paista niitä välillä sekoittaen lastalla, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä. Ripottele vihannekset paistokauden lopussa makealla jauhetulla paprikalla.
askel 6 8: sta
Laita simpukat sulatettuina ja kuorittuina etukäteen kulhoon, kaada 50 ml valkoviiniä, sekoita ja paista simpukoita samalla ohjelmalla ja kunnes viini on täysin haihtunut.
askel 7 8: sta
Huuhtele liotettu riisi, siirrä paksuun paistettujen aineiden joukkoon, lisää suolaa makusi mukaan, lisää kuiva karhunvatukka ja sekoita.
askel 8 8: sta
Kaada sitten kuumaa vettä monikulhon sisällön päälle niin, että se peittää kaikki ainekset 2 cm niiden tason yläpuolella. Sulje monikeittimen kulho ja käynnistä "Pilaf" -ohjelma 30 minuutiksi. Tämä aika riittää pilafin valmistamiseen simpukoiden kanssa. Ohjelman päättymistä koskevan signaalin jälkeen sekoita pilaf uudelleen lastalla ja voit tarjoilla.
Hyvää ruokahalua ja hyvää ruokaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *