Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Azerbaidžanilainen pilaf kurpitsalla ilman lihaa

Azerbaidžanilainen pilaf kurpitsalla ilman lihaa

Name: Плов с тыквой без мяса по-азербайджански
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Тыква 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Вода 500 мл.

937

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 96,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 2,3 gr.

Rasvat * 4,5 gr.

Hiilihydraatit* 22 gr.

Azerbaidžanilainen pilaf kurpitsalla ilman lihaa

Sisältö

Azerbaidžanilainen pilaf voidaan keittää ilman lihaa, tämä vaihtoehto osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Mausteiset mausteet lisäävät ruokaan erityisen maun ja tekevät siitä vielä ruokahalua! Yksinkertaisesti herkullista!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese riisi kylmällä vedellä ja keitä sitten kiehuvaksi noin 15 minuuttia.

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Nyt valmistamme porkkanat, kuorimme ja hieromme ne myös karkealla raastimella.

On parempi leikata kurpitsan iho pois, varsinkin jos se ei ole nuori. Leikkaa sitten 1 * 1 cm: n paloiksi.

Voitele pannu kasviöljyllä ja levitä sipulit ja porkkanat, paista 5-6 minuuttia. ja lisää kurpitsa. Jatkamme paistamista 10 minuuttia.

Lisää keitettyä riisiä ja mausteita (punainen paprika, kumina, korianteri) sekä suolaa maun mukaan, jos se ei riitä. Sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!