Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf sianlihan kanssa pussissa uunissa paistamista varten

Pilaf sianlihan kanssa pussissa uunissa paistamista varten

664

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 145,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 4,9 gr.

Rasvat * 12,9 gr.

Hiilihydraatit* 19,3 g

Pilaf sianlihan kanssa pussissa uunissa paistamista varten

Sisältö

Ilman paljon vaivaa ja nopeasti voit valmistaa pilafin leivinpussissa. Siitä tulee yhtä mureaa ja maukasta kuin kattilassa tai monikeittimessä kypsennetty. Pilafin keittäminen sianlihan kanssa. Otamme pitkäjyväistä riisiä. Paista liha etukäteen sipulilla, mutta voit laittaa sen pussiin eikä paistettua. Otamme mausteita pilafille tai erityiselle seokselle tai kuminaa korianterin ja kurkuman kanssa.

Ainesosat

Pitkäjyväinen riisi 250 g Sianliha 350 gr. Sipuli 1 KPL. Porkkana 1 KPL. Vesi 400 ml. Valkosipuli 4 hammasta. Kasviöljy 40 ml. Mauste (valinnainen) maku Suola maku

Kypsennysprosessi

Ensin valmistamme kaikki pilafin ainesosat pakkauksessa määritetyssä reseptissä.

Pese pala sianlihaa kylmällä vedellä, pyyhi se kuivaksi lautasliinalla ja leikkaa se minkä tahansa kokoisiksi paloiksi.

Pilko kuorittu ja pesty sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista siinä porsaanpalasia 3 minuuttia. Paista keskilämmöllä.

Siirrä sitten hienonnetut sipulit lihaan ja paista vielä muutama minuutti, jotta liha on kyllästetty paistetun sipulin aromilla.

Laita sipulilla paistettu liha erilliseen kulhoon. Laita hyvin pesty riisi lihan kanssa.

Pilko kuorittu ja pesty porkkana ohuiksi tikuiksi.

Siirrämme hienonnetut porkkanat ja kuoritut valkosipulinkynnet muihin ainesosiin.

Ripottele ruokalaji mielesi mukaan suolalla ja pilaf -mausteilla.

Sekoita kaikki nämä ainekset varovasti lusikalla.

Sitten siirrämme tämän massan leivinpussiin kiinnittämällä sen toinen pää tiukasti leikkeellä.

Kaada sitten reseptiin määritetty määrä puhdasta vettä pussiin. Korjaamme pussin toisen pään. Pilafin kypsentäminen uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40 minuutiksi.

Tämän ajan kuluttua otamme pilafin uunista, leikataan varovasti ja otetaan näyte. Jos riisi on vielä hieman kovaa, jatka paistamista vielä 10 minuuttia.