Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf kurpitsassa lihan kanssa uunissa

Pilaf kurpitsassa lihan kanssa uunissa

0
819
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 118 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,3 gr.
Rasvat * 7,1 gr.
Hiilihydraatit* 22 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pilaf kurpitsassa lihan kanssa uunissa
Sisältö

Pilaf kurpitsassa on todellinen kulinaarinen mestariteos. Sen ruoanlaitto ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää. Tärkeintä on käsitellä kurpitsa huolellisesti eikä vahingoittaa sen pohjaa, niin riisi osoittautuu murenevaksi ja ruokahalua herättäväksi. Tällaiselle ruoalle on paikka jopa kuninkaallisella pöydällä!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Otamme kurpitsan ja huuhtelemme sen. Ylhäältä piirrämme siihen tasaisen ympyrän, jota pitkin leikataan reikä veitsellä. On hyvä, jos kurpitsan yläosa säilyy ehjänä peittääkseen astian sillä kuten kattilassa.
askel 2 ulos 7
Huuhtele riisi ja liota se veteen.
askel 3 ulos 7
Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.
askel 4 ulos 7
Kuorimme ja hieromme myös porkkanat karkealla raastimella.
askel 5 ulos 7
Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
askel 6 ulos 7
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja aseta liha, paista 5-7 minuuttia. ja lisää sipuli ja porkkana, sekoita ja paista vielä 10 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Nyt peitämme leivinpaperin foliolla ja levitä kurpitsa, laita siihen riisi ja vesi, lisää liha vihannesten, suolan ja laakerinlehden kanssa. Peitä kurpitsa foliolla ja paista uunissa 220 gr. 1,5 tunnin kuluessa.

Hyvää ruokahalua!
 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *