Pilaf ilman jousta

Kotitekoinen pilaf kananrintaa voidaan keittää kattilassa liesi. Tuote tulee kirkas, ruokahaluinen ja kohtalaisen mausteinen. Katso yksinkertainen resepti ravitsevaan lounasaikaan.

Kotitekoinen pilaf kanaa voidaan valmistaa terveellisestä ja ravitsevasta bulgurista. Ruokia arvostavat ne, jotka huolehtivat ruokavaliostaan ​​ja terveydestään. Ota huomioon runsas resepti, joka täyttää kaikki oikean valikon vaatimukset.

Herkullinen ja mureneva pilaf voidaan valmistaa leivinpussissa tai hihassa, koska kaikilla ei ole hidas liesi tai pata. Tämä vaihtoehto on erittäin kätevä, varsinkin kun aikaa on rajoitetusti. Pilaf valmistetaan paistamatta lihaa vihannesten ja kasviöljyn kanssa, ja se voidaan turvallisesti valmistaa dieetti- tai PP -ruokaan. Pilafin kypsennysaika pussissa riippuu uunistasi, joten paistamisen lopussa oleva ruoka tulee maistaa valmiuden vuoksi. Tällaisen pilafin riisin ja veden suhde on 1: 2,5. Voit lisätä mausteita mielesi mukaan.

Kotitekoisen pilafin tekeminen murenevaksi ei ole vaikeaa. Yksinkertaisen reseptin ansiosta ruokalaji tulee täydelliseksi myös kulinaarisen liiketoiminnan aloittelijoille. Nauti nopeasta ja hauskasta ruoanlaitosta.

Makea pilaf on erittäin maukas ja epätavallinen ruokalaji, josta kotitaloutesi varmasti pitää. Omenoilla ja rusinoilla keitetty se osoittautuu paitsi hämmästyttävän maukkaaksi myös terveelliseksi! Vain nuolla sormiasi!

Makea pilaf kurpitsan ja rusinoiden kanssa on erittäin maukas, ruokahalua herättävä ja tyydyttävä ruokalaji. Tällainen pilaf monipuolistaa kotivalikkoa ja yllättää miellyttävästi kotitalouden. Aromaattinen ja ravitseva, se voidaan tarjoilla sekä lounaaksi että illalliseksi!

Makea pilafi, jossa on kuivattuja hedelmiä hitaassa liesissä, on terveellinen ja maukas ruokalaji sekä kasvispöydälle että ruokavaliolle, ja lapset pitävät siitä. Riisi murenee siinä hyvin, ja kuivatut hedelmät säilyttävät arominsa ja mehukkuutensa. Tämä pilaf on maustettu millä tahansa mausteella.

Kaikki tietävät, että pilaf on herkullinen riisiruoka, jossa on hienoja lihapalasia, sipulia, porkkanaa ja mausteita, mutta on olemassa vaihtoehto makealle pilafille, jossa on kuivattuja hedelmiä. Tässä reseptissä sinua kehotetaan keittämään tällainen pilafi azerbaidzanilaiseen tyyliin - riisin, kuivattujen aprikoosien, koiranpuun, rusinoiden, pähkinöiden kanssa, jotka on paistettu rapeassa pitaleivässä, joka säilyttää makean pilafin muodon ja haurauden. Jotkut kotiäidit keittävät flatbreadin (kazmag) itse. Pilaf on valmistettu ilman lihaa, ja se on ihana ruokalaji sekä lastenjuhliin että laihalle pöydälle.

Makea pilaf kuivattujen hedelmien kanssa on terveellinen ja maukas ruokalaji rakkaillesi. Voit ottaa mitä tahansa kuivattuja hedelmiä ja jopa lisätä tuoreita. On parempi ottaa riisi, jonka tärkkelyspitoisuus on pieni, jotta pilaf on mureneva. Makean pilafin valmistus kattilassa, peittämällä se pitaleivällä, joka paistetaan rapealla kuorella.

Tämän reseptin mukaisista banaaleista ja happamattomista viljoista voit valmistaa herkullisen ruokalajin perheillalliselle. Helmiohra on hyviä ystäviä kanan ja vihannesten kanssa, helmi -ohra pilaf ei teeskentele olevansa alkuperäinen ja ilahduttaa sinua maullaan ja helpolla valmistuksella. On parasta valmistaa tällainen pilaf hitaassa liesissä, mutta jos noudatat reseptiä, se tulee herkullisesti liesi kattilassa tai kattilassa.

Tarjoamme pilaf -reseptin kevyiden ruokien ystäville. Tämä on niin maukas versio pilafista, joka maistuu rikkaalta ja ravitsevalta, mutta ei ylikuormita vatsaa. Mikä ei ole vaihtoehto tylsille viljoille aamiaiseksi tai illalliseksi? Lapset arvostavat tätä ruokaa. Riisin osalta on tietysti parasta käyttää pitkäjyväistä tyyppiä, koska se tarjoaa haurautta eikä tartu yhteen valmiissa pilafissa. Jos tällaista riisiä ei kuitenkaan ollut saatavana, sillä ei ole väliä: huuhtele viljat perusteellisesti tärkkelyksestä ja lisää alustavasti kypsennyksen aikana vain veden määrää niin, että jyvät "kelluvat" vapaasti pannulla.

Tällainen pilafin muunnelma houkuttelee puuron ystäviä ja riisin ja kuivattujen hedelmien yhdistelmää. Ruokalaji on hyvä illalliselle, koska se on melko ravitsevaa, mutta ei raskasta. Riisi kyllästyy hyvin, ja kuivatut hedelmät lisäävät "tunnelmaa" makealla maulla ja kirkkaalla värillä ja antavat keholle myös arvokkaita kuituja. Toisin kuin viskoosi puuro, tällainen pilaf on murenevaa, koska käytämme sen valmistamiseen pitkäjyväistä tai kypsennettyä riisiä. Vaihtoehtoisesti voit ottaa ruskean tai villin - tällaisen riisin kanssa valmistetun astian hyöty vain kasvaa.

Azerbaidžanilaisia ​​pilafeja on monenlaisia. Niitä yhdistää aina yksi asia - löysä, pörröinen, mureneva riisi. Kattilan pohjalle, jossa riisi on keitetty, laitamme kazmakin - tasaisen kakun. Valmistetaan se riisistä, munista ja kefiristä. Kypsennyksen lopussa se muodostaa rapean ruskean kuoren, joka voidaan leikata ja tarjoilla murenevan pilafin kanssa. Anna liotettujen kuivattujen hedelmien erikseen pannulla voin kanssa - tämä on mehukas lisäys pilafiin.

Herkullinen ja epätavallinen pilaf voidaan keittää kurpitsan kanssa ... tai kurpitsassa. Sen muoto ja monipuolinen sellun maku sopivat täydellisesti lisäaineiden ja täytteiden kokeiluun. Suosittelemme käyttämään basmatiriisiä rusinoiden ja sahramin kanssa - pilaf on aromaattinen, mureneva, pörröinen ja makea. Tuomme pilafin valmiiksi uunin avulla. Kurpitsa myös paistaa, ja sen mehevä liha on täydellinen keitetyn riisin kanssa.

Miksi et kokeilisi ja kokkaa pilaffia kuivattujen hedelmien kanssa? Tällainen ruokalaji osoittautuu makeaksi, erittäin mielenkiintoiseksi mauksi, melko tyydyttäväksi ja houkuttelevaksi. Löysä riisi, jossa on kirkkaita hedelmäpaloja, kiinnostaa erityisesti lapsia. Tarjoillessaan pilaf voidaan kaataa hunajalla ja ripotella pähkinöillä - tämä lisää etuja ja lisää makua. Jotta viljat eivät tarttuisi yhteen ja saisivat murenevan rakenteen, otamme pitkäjyväistä riisiä: valkoinen, höyrytetty, ruskea - valitse maku. Ruoanlaittoon suosittelemme monikeittimen käyttöä - se yksinkertaistaa huomattavasti prosessia. Jos sitä ei kuitenkaan ole, se ei pahene uunissa.

Jotta pilaf osoittautuisi murenevaksi, on tärkeää ymmärtää ja noudattaa muutamia kohtia. Ensin sinun on valittava oikea riisi. Toiseksi kannattaa ottaa vastuullinen lähestymistapa viljan valmistukseen ennen sen laittamista pilafiin. Kolmanneksi on tärkeää noudattaa riisin ja veden osuuksia, jotta ei tule vetistä astiaa tai päinvastoin kuivia kovia jyviä. Analysoimme näitä kohtia tarkemmin alla.

On heti huomattava, että hyvää pilafia on mahdotonta valmistaa kattilassa, koska näiden ruokien ohut pohja ja seinät eivät salli korkean lämpötilan käyttöä astian nopeaan lämmitykseen - riisi yksinkertaisesti palaa. Kaikki kuitenkin muuttuu, jos pannu on raskas, paksuseinäinen ja tiheä pohja - tällaisessa astiassa pilaf voidaan valmistaa, kuten kattilassa, ilman pelkoa.

Kotiäidit keittävät usein pilafin paistinpannulla. On kätevää paistaa liha, vihannekset siinä, sekoittaa ne mausteisiin ja lisätä sen jälkeen riisi ja vesi. On tärkeää, että pannulla on paksu pohja ja ei-ohuet sivut, jotta riisi kypsyy tasaisesti ja vähentää riisin palamisriskiä.

Kazan on ihanteellinen ruokalaji pilafin keittämiseen. Sen muodon ansiosta neste kiertää hyvin pilafia pitkin alhaalta ylöspäin ja höyryttää viljaa tasaisesti. Toinen tärkeä yksityiskohta on paksut seinät, jotka kuumenevat hyvin, vapauttavat hitaasti lämpötilan ja eliminoivat käytännössä riisin palamisriskin.

Pilaf valmistetaan hitaassa liesissä yksinkertaisesti, eikä maku ole huonompi kuin kattilan perinteinen versio. Lähes jokaisessa monikeittimessä on Pilaf-ohjelma, jonka lämpötilajärjestelmä muuttuu pääsääntöisesti erityisesti korkealaatuisen riisin valmistuksen kannalta: ensin voimakas lämmitys, sitten keskimääräinen kypsennyslämpötila ja lopullinen haudutus. Tuloksena on pörröinen, täyteläinen ja pehmeä pilaf. Samaan aikaan on erittäin tärkeää tarkkailla viljan ja nesteen osuuksia, jotta puuroa ei saada, nimittäin tarvittavaa haurautta.

Helmiohra ei valitettavasti ole tällä hetkellä rakastetuin, mutta se on meille kalliimpaa kuin riisi, ja lisäksi se kyllästää kehon hyvin ja sisältää vähän kaloreita. Ohrapilafia sienillä, jota arvostamme suuresti, on hämmästyttävän herkullinen ruokalaji laihalle pöydälle.

Vaihtoehtona laihan ruoan ruoalle voit valmistaa pilafin sienillä ja vihanneksilla käyttämällä tätä reseptiä. Resepti on yksinkertainen, ja ruokalaji on tuoksuva ja tyydyttävä, koska sienet yhdessä riisin ja vihannesten kanssa antavat pilafille erityisen alkuperäisen maun. Keitämme vähärasvaista sienipilafia sipulilla, porkkanalla ja paprikalla, mutta vihannesten koostumusta voidaan muuttaa mieleiseksesi.

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa täsmälleen vähärasvaisen pilafin sienillä ja porkkanoilla, ei riisipuuroa sienillä ja vihanneksilla. Ensinnäkin zirvak valmistetaan pilafille, eli porkkanat ja sienet mausteilla paistetaan. Sitten lisätään riisiä, joka yhdessä zirvakin aromin kanssa tekee pilafista lähes todellisen, koska mausteet maun omaksuneet sienet korvaavat hyvin lihan. Kypsennämme Zirvakia ilman sipulia, vain porkkanoista ja herkkusienistä.Saat uuden version vähärasvaisesta pilafista.

"Laiska" pilaf, paahdettu hihassa, on erityinen maku ja hauraus, ja lisäksi ruokalaji voidaan luokitella ruokavalioon, koska pilaf valmistetaan paistamatta lihaa vihannesten kanssa ja ilman kasviöljyä. Perinteisten porkkanoiden ja sipulien sijasta sinua kehotetaan keittämään se jäädytettyjen vihannesten seoksella. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja yksinkertaiseksi.

Tällainen pilaf voidaan keittää sekä hitaassa liesissä että liesi pannulla. Ehdotamme kypsentämistä monitoimikoneessa ajan ja vaivan säästämiseksi. Pilaf näyttää upealta värillisten kuivattujen hedelmien ansiosta. Ne antavat paitsi houkuttelevan värin, myös runsaan makean maun. Lisäksi makeuta pilaf hunajalla. Tämä ruokalaji osoittautuu melko kevyeksi, koska se ei sisällä lihavalmisteita. Resepti vetoaa niihin, jotka rakastavat "jälkiruoka" -ohjeita ruoanlaitossa.

Armenialaiset valmistavat pääsiäiseksi makean pilafin ja kuivattuja hedelmiä. Koostumus sisältää mureavaa, "pörröistä" riisiä, kuivattuja hedelmiä, haudutettua voita, pähkinöitä ja mausteita. Ruokalaji on erittäin värikäs ja tyydyttävä. On tärkeää olla säästämättä voita ruoanlaiton aikana - juuri se antaa miedon makean -kermamaisen maun ja arkuuden. Ihannetapauksessa tämän pitäisi olla ghee.

Tarjoamme reseptin epätavalliselle pilafille. Keitämme sen basmatiriisistä lisäämättä lihaa. Lautasen runsauden varmistamiseksi, kuten tavallista, paistamme vihannekset: porkkanat ja kahdenlaisia ​​paprikoita. Ja sitten lisäämme pähkinöitä - tämä on kylläisyyden ja lisäaromien vivahteiden vuoksi. Pilafin keittämisen loppupuolella lisäämme myös ananaspaloja ja viinirypäleitä - tämä vaihe on valinnainen, mutta maun kontrastien ystävät pitävät siitä varmasti. Lisäämällä makeita paloja pilaf saa erityisen tunnelman. Tämä ruokalaji täydentää täydellisesti lasillisen valkoviiniä.

Valmiin pilafin maku määräytyy suurelta osin pääainesosan - lihan - maun mukaan. Tämä resepti kutsuu sinut valmistamaan tämän ruuan ankan kanssa. Monet kotiäidit keittävät harvoin ankkaa, koska liha on melko rasvaista, mutta siitä saadaan uskomattoman maukasta pilafia. Ruhon ylimääräinen rasva voidaan poistaa ennen ruoanlaittoa tai rinta, reisi tai rumpukapu voidaan ottaa pilafille. Pilaf valmistetaan kulhossa, jossa on paksut seinät (valurauta) ja kansi. Sipulia ja mausteita, paitsi mustapippuria, ei voi lisätä ankan pilafiin, koska sillä on oma erityinen maku.