Pilaf ja karhunvatukka

Pilaffia kanan kanssa on helppo valmistaa Uzbekistanissa kotona. Runsas ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla mausteisella tuoksullaan ja runsaalla maullaan. Sopii suuren perheen lounaalle tai illalliselle.

Kuivatut hedelmät yhdessä mausteiden kanssa antavat pilafille uusia aromin ja maun sävyjä, joiden avulla voit monipuolistaa kotivalikkoasi. Tällaiselle pilafille ota reiden tai koivun liha, koska rinta voi olla kuiva. Lisää kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita) mielesi mukaan. Pilafin keittäminen kattilassa liesillä.

Tattarin ystäville saatat pitää tästä reseptistä pilafin valmistamiseksi. Ruokalaji on harvinainen, mutta samalla terveellinen ja maukas. Niiden avulla voit monipuolistaa kotivalikkoasi. Pilaf valmistetaan tattarista ja tavallisen riisipilafin periaatteiden mukaisesti. Ruoanlaitto padassa. Pilafin tarjoamiseksi valmista marinoitua sipulia.

Kotitekoinen herkkä kanan pilaf voidaan kypsentää wokissa. Tämä mausteinen ja ravitseva ruokalaji on täydellinen isolle lounaalle tai illalliselle. Ota pois hauska tapa valmistaa ruokaa!

Kotitekoista ateriaa varten voit valmistaa runsaan ja aromaattisen pilafin. Katso nopea pyöreä riisin ja sianlihan resepti. Valmis ruokalaji ilahduttaa sinua rikkaalla ilmeellä ja mehukkaalla maulla.

Uzbekistanilaisen reseptin mukainen mausteinen ja ravitseva pilaf voidaan valmistaa liesi kattilassa. Yllätä perheesi mielenkiintoisella ruoanlaitolla ja lopputuotteen kirkkaalla maulla.

Herkullinen mureneva sianlihapilaf voidaan valmistaa kotona kattilassa. Tämä menetelmä on erinomainen vaihtoehto klassiselle padalle. Kokeile ruokia lounasmenuksi.

Ravitseva ja maukas porsaan pilaf voidaan paistaa lasiastiassa. Valmis ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla maulla ja ulkonäöllä. Sopii kotilounaille ja illallisille.

Löysä ja tuoksuva pilaf lampaalla kattilassa kotiliedellä. Tällainen ruokalaji ravitsee sinua, antaa voimaa ja energiaa tuottavaan päivään.

Tämän reseptin mukaan voit helposti valmistaa herkullisen pilafin naudanlihalla ja aromaattisilla mausteilla monikeittimessä. Ruokalaji tulee täsmälleen kuin todellinen Uzbekistanin pilaf, joka on valmistettu kaikkien perinteiden mukaan kattilassa.

Pilafin valmistukseen sopivat paksut seinät ja pohja. Paahtimessa riisijauhot ovat maukkaita ja murenevia, ja naudanliha erotetaan helposti kuiduiksi.

Kuuluisa Uzbekistanin ruokalaji - pilaf naudanlihalla voidaan valmistaa kotona paistinpannulla. Täydennä tämä runsas ja herkullinen ateria tuoreilla yrteillä ja vihanneksilla tasapainoiseksi aterioksi koko perheelle.

Jos keittiössäsi ei ole kattilaa, herkullinen ja rikas pilaf voidaan keittää paksussa pohjassa olevassa kattilassa. Pilaf voidaan keittää erilaisilla lihatyypeillä, tässä reseptissä käytetään naudanlihaa.

Porsaan pilaf on monipuolinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa avotulella, kaasulla tai hitaassa liesissä. Mutta se on erityisen mureneva ja tuoksuva, jos paistat sen uunissa.

Porsaan pilaf on runsas ja ravitseva ruokalaji, jonka voit valmistaa kotona kaasuliedellä. Kattilassa pilaf osoittautuu murenevaksi, kohtalaisen rasvaiseksi, mausteisen, valkosipulin ja karhunvatukan tuoksulla.

Monet ihmiset tietävät omakohtaisesti tästä upeasta ruoasta. Se helpottaa nälkää ja lämmittää sinua. Tarjoamme sinulle kokata todellisen Uzbekistanin pilafin kattilassa.

Perinteisen riisin sijasta pilaf voidaan valmistaa bulgurista. Tämä on erittäin terve vilja, jonka mausta pidät varmasti. Jos sinulla ei ole pataa, monikeitin soveltuu herkullisen pilafin valmistamiseen sianlihan kanssa.

Riisistä valmistettu kurpitsapaloja sisältävä pilaf on erittäin maukas ja alkuperäinen ruokalaji. Hämmästyttävä yhdistelmä makuja ja aromaattisia mausteita antaa uskomattoman tuloksen! Tämä on erittäin ruokahalua ja tyydyttävää, tämä ruokalaji miellyttää ehdottomasti kotitalouksia ja vieraita!

Pilaf, jossa on mehukkaita siankylkiluita, on parasta tehdä tulessa! Ruokalaji osoittautuu vielä herkullisemmaksi ja maukkaammaksi. Tuoksuva mureneva riisi ja pehmeä liha eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Herkullinen ja erittäin herkullinen pilaf riisin ja sianlihan kanssa on loistava ruokalaji koko perheelle. Se on helppo valmistaa, ja perheesi on edelleen hyvin ruokittu ja tyytyväinen! Yksinkertaisesti herkullista!

Fergana pilaf on fire on hämmästyttävä ruokalaji, joka yllättää kaikki maullaan. Runsas, ruokahaluinen, erittäin tuoksuva, haluat keittää tällaisen pilafin useammin kuin kerran. Yksinkertaisesti herkullista!

Oikeaa karitsan pilaffia ei valmisteta nopeasti, ja on tärkeää täyttää tietyt ehdot oikein. Oikeaa pilafia varten ota vain tuoretta ja mieluiten nuorta lammasta. Oikea ruokien valinta on tärkeää: pilaf kypsennetään vain kattilassa, avotulella tai liesillä. Lihaa, riisiä ja porkkanaa otetaan yhtä paljon. Oikeaa pilafia varten tarvitset rasvaista häntärasvaa. Tällaiselle pilafille otetaan Basmati -mureneva riisi. Pakolliset mausteet oikealle pilafille ovat aina kumina, karhunvatukka, kuuma paprika ja valkosipuli.

He sanovat, että pilaf -reseptejä on yhtä monta kuin kokkeja. Sinulle tarjotaan aikatestattua reseptiä tämän ruoan valmistamiseen tavallisessa huoneistossa ja kaasuliedellä. Noudattamalla reseptivaiheita oikein ja tarkkailemalla ainesosien määrää, saat todellisen mureavan pilafin, ei riisipuuroa lihan kanssa. Pilafia varten tarvitset padan tai kattilan, jossa on pallomainen paksu pohja pitämään lämpötila hyvin. Lihaa ja riisiä, sipulia ja porkkanaa otetaan yhtä paljon. Pilafissa tarvitaan Ziraa, valkosipulia ja pippuria, ja loput mausteet lisätään halutulla tavalla.

Tietäen joitakin kulinaarisia salaisuuksia, voit valmistaa herkullisia murenevia pilafeja kotona. Ruokalaji ei ole ominaisuuksiltaan huonompi kuin luonnossa kypsennetty pilaf. Pilaf valmistetaan kattilassa, jossa on paksut seinät. Riisi otetaan pitkäjyväisenä ja mieluiten höyrytettynä. Pilaf -lammas sopii parhaiten olkapäälle tai kinkulle. Täydellisen pilafin pääedellytys on oikeat mausteet.

Perinteisen pilafin valmistaminen ei ole ollenkaan helppoa. Monitoimilaite "Redmond", koska sillä on ohjelma juuri tätä ruokaa varten, auttaa sinua kokemaan pienemmällä vaivalla ja ajalla upean pilafin, joka ei ole ominaisuuksiltaan huonompi kuin kattilassa keitetyt. Ruoanlaitto lampaan pilaf.

Tällainen pilafin muunnelma houkuttelee puuron ystäviä ja riisin ja kuivattujen hedelmien yhdistelmää. Ruokalaji on hyvä illalliselle, koska se on melko ravitsevaa, mutta ei raskasta. Riisi kyllästyy hyvin, ja kuivatut hedelmät lisäävät "mielialaa" makealla maulla ja kirkkaalla värillä ja antavat keholle myös arvokkaita kuituja. Toisin kuin viskoosi puuro, tällainen pilaf on murenevaa, koska käytämme sen valmistamiseen pitkäjyväistä tai kypsennettyä riisiä. Vaihtoehtoisesti voit ottaa ruskean tai villin - tällaisen riisin kanssa valmistetun astian hyöty vain kasvaa.

Makean pilaf -version valmistaminen kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kanssa. Ilmeisestä "jälkiruoka" -suunnasta huolimatta tällainen pilaf voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi pääruoaksi. Se on ravitseva, aromaattinen ja makeuden lisäksi myös mausteisen suolaisen makuinen. Ruoanlaitto ilman lihaa - Ne, jotka paastoavat tai eivät syö eläinperäisiä tuotteita, arvostavat tämän reseptin monipuolisuutta.

Ensi silmäyksellä pilaf ilman lihaa ei ole ollenkaan pilaf. Ei kuitenkaan ole! Jos lähestyt valmistetta harkiten ja mielikuvituksella, voit saada runsaan, rikas makuastian, joka ilahduttaa sekä ulkonäköä että vatsaa. Tämä pilafi tulee olemaan runsas paastoherkku, ja se varmasti vetoaa kasvissyöjille.

Todellisen pilafin pitäisi olla murenevaa - viljasta jyvään. Pilaf -keittotekniikan noudattamisen lisäksi on erittäin tärkeää valita ensin oikea viljatyyppi. Pitkäjyväinen riisi on aina ihanteellinen vaihtoehto pilafille. Sen sisältämä tärkkelyspitoisuus antaa sinulle murenevan rakenteen tarttumatta. Kätevin ruoanlaittoväline on kattila. Jos ei, niin vastaavat paksuseinäiset raskaat säiliöt, joilla on korkeat seinät, sopivat.

Ankan pilaf on yksi herkullisimmista vaihtoehdoista tälle ruokalajille. Ankan liha on melko rasvaista, ja tämä sopii parhaiten pilafille. Riisi on erityisen rikas, maukas ja mureneva. Älä tietenkään unohda mausteita: karhunvatukka, kumina, sahrami ja kuuma pippuri antavat vertaansa vailla olevan aromin ja voimakkaan mausteisen maun. Ja jo kypsennetty kattilassa tulen päällä raikkaassa ilmassa, tällainen pilaf osoittautuu vielä maukkaammaksi ja herkullisemmaksi kuin kotona keittiössä.

Tällainen pilaf voidaan keittää juhlapöydällä - se näyttää vaikuttavalta, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja herättää välittömästi huomiota. Karitsan pilafi, johon on lisätty rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja karhunvatukkaa, koristeltu ohuella lavash -kuorella ja paistettu kullanruskeaksi, epäilemättä muistetaan ja jättää miellyttävän vaikutelman. Mielenkiintoisin asia on tarjoilu: leikataan rapea pitaleipä "viipaleiksi", ja niiden alla on hajallaan mehukas aromaattinen riisi värikkäillä lisäaineilla.

Jos perinteiset pilaf -versiot ovat jo asettaneet hampaat reunaan, suosittelemme valmistamaan tämän herkullisen täyteläisen ruuan hieman eri tekniikalla. Shakh-pilaf tarjoillaan "muodossa" ohuena lavashina, joka on paistettu rapeaksi ja näyttää uskomattoman herkulliselta. Kauniin ulkonäön lisäksi tällä pilafilla on jotain "ylpeilyä" sisältä: se sisältää teessä kastettuja rusinoita, pehmeäksi kypsennettyjä lihapaloja ja aromaattisia mausteita. Kaikkien ainesosien yhdistelmä antaa rikkaan, mieleenpainuvan maun.

Tarjoamme keittää Uzbekistanin pilafin hitaassa liesissä. Perinteisesti tällainen ruokalaji valmistetaan padassa, mutta monikulhossa se on myös herkullista. Lisäksi rasva ei roisku paistamisen aikana - keittiö pysyy puhtaana. Lihan ja vihannesten luonnolliset mehut eivät haihdu kypsennyksen aikana, vaan kastavat viljat - rikas pilaf -maku.

Tämä pilaf on enemmän kuin tarpeeksi suurelle yritykselle - ravitseva, maukas, vilpitön. Käytämme ehdottomasti pitkäjyväistä riisiä, se antaa pilafille tarvittavan haurauden. Otamme karitsan lihakomponenttina, vaikka voit tietysti käyttää sekä sianlihaa että naudanlihaa saatavilla olevan tuotteen mukaan. Mausta pilafiin kuminalla, korianterilla ja valkosipulilla - niiden ansiosta pilaf saa ominaisen ruokahalua herättävän maun ja aromin.

Riippumatta siitä, onko pilaf kypsennetty padassa vai hitaassa liesissä, se osoittautuu usein tahmeaksi riisiksi lihan kanssa, mikä hämmentää kotiäitejä. Jotta pilaf ja naudanliha kattilassa olisivat murenevia, aromaattisia ja maukkaita, sinun on tiedettävä muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä. Ota liha jäähdytettynä tai kunnolla sulatettuna eli jääkaapissa, jotta lämpötila ei pudota voimakkaasti. Murskain pilaf saadaan "Devzir" tai pitkäjyväisestä riisilajikkeesta. Kattilassa olevan pilafin osalta lihaa, riisiä ja porkkanaa otetaan yhtä suuret määrät, naudan pilafin veden ja riisin suhde on 3: 1. Pilaf ei ole pilaf ilman kuminaa, karhunvatukkaa, valkosipulia ja pippuria.

Pilaf jauhelihalla pannulle ei ole klassikko, mutta jos ei ole monikeitintä tai kattilaa, se voidaan keittää paksussa pohjassa olevassa kattilassa. Jos tällaista pannua ei ole, jauheliha vihannesten kanssa voidaan paistaa pannulla ja jatkaa sitten pilafin hauduttamista pannulla. Riisipuuron välttämiseksi tällaiselle pilafille sinun on otettava höyrytettyä riisiä ja mitattava veden määrä oikein (pilafin osalta osuus on 1: 2). Pannu on pestävä puhtaasti ja pyyhittävä kuivaksi, jolloin pilaf ei pala. Ja vielä yksi asia: pannulla on oltava tiukka kansi, jos sitä ei ole, peitä pannu pilafilla märällä pyyhkeellä ja aseta kansi päälle. Paistamisen aikana jauhelihaa ei tarvitse vaivaa kovin paljon, vaan jätä se paloiksi.

Jos et ole vielä keittänyt pilafia kikherneiden kanssa, suosittelemme korjaamaan sen ja kokeile sitä. Se on mieto, hieman pähkinäinen maku - erittäin miellyttävä. Tämän tuotteen tärkein arvo on se, että se sisältää runsaasti proteiineja, mikä on erinomainen vaihtoehto lihaproteiinille. Siksi ehdotamme tämän pilafin valmistamista ilman lihaa - kikherneet korvaavat sen melkein kokonaan kylläisyyden ja ravintoarvon vuoksi. Kikherneillä on erikoisuus ruoanlaitossa - ne kypsyvät hyvin pitkään. Siksi se on liotettava ennen ruoanlaittoa - tämä ratkaisee pitkän kypsennyksen ongelman ja lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Uzbekit ovat kuuluisia pilafistaan ​​- se on ylellinen ja rikas maku, jossa yhdistyvät ihanteellisesti paistetun lihan, kikherneiden, makeiden rusinoiden ja karhunvatukan tuoksut. Ja emme ole vielä maininneet mausteita. Sinun ei tarvitse mennä uzbekistanilaiseen ravintolaan nauttimaan tästä ruuasta. Halutessasi voit valmistaa tällaisen pilafin kotona. Prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on noudattaa tiettyä järjestystä ainesosien asettamisessa. Ja tietysti tutkia välttämättömien elintarvikkeiden luetteloa.

Tarjoamme keittää herkullisen runsas Uzbekistanin pilaf kikherneitä. Sen valmistukseen käytettiin ruskeaa riisiä - seurauksena ruokalaji osoittautui vielä murenevammaksi ja murenevammaksi kuin valkoisen riisin kanssa. Riisin kypsymisajan lyhentämiseksi sitä tulee liottaa vedessä useita tunteja ennen keittämistä. Sama koskee kikherneitä - kikherneet ovat erittäin tiheitä ja kiehuvat hitaasti. Siksi liotamme sen myös, mieluiten yön yli.

Pilaf, johon on lisätty kuivattuja hedelmiä, saa täysin erilaisen äänen: siitä tulee mehukkaampaa, aromaattisempaa, voimakkaita makeita ja hapanisia muistiinpanoja. Tällaista pilafia ei voida kutsua jälkiruoaksi, koska vaikka lihaa ei ole, ruokalaji osoittautuu runsas, ravitseva ja loistava lounaalle. Paastoavat tai kasvissyöjät rakastavat tätä pilafia. Suosittelemme punaisen riisin käyttöä valkoisen sijasta - pilafista tulee entistä epätavallisempi. Jos haluat tavallista valkoista riisiä, käytä tietysti sitä.

Multikookeri-painekattilan kauneus on, että astiat kypsyvät siinä useita kertoja nopeammin kuin liesillä, koska kulhoon muodostuu painetta kypsennyksen aikana. Keitetään pilafia tässä laitteessa. Suosittelemme ottamaan ankanlihan lihakomponentiksi - tällä menetelmällä se kypsyy nopeammin, kuidut pehmenevät huomattavasti ja valmis pilafi on erittäin mehukas.

Voit ruokkia nälkäisen miehen täyteen tällaisella pilafilla huolimatta siitä, että ruokalaji on vähärasvainen ja siinä ei ole lihaa! Koko salaisuus on kikherneessä. Nämä arvokkaat kikherneet ovat täynnä kasvipohjaista proteiinia ja kuitua, jotka yhdessä vihannesten ja riisin kanssa tarjoavat tällaisen kylläisyyden aterian. Ruoansulatuksen helpottamiseksi ja kikherneiden kypsennysajan lyhentämiseksi liota niitä vedessä yön yli. Herneet turpoavat, pehmenevät eivätkä enää anna raskautta vatsassa.

Pilaf -reseptejä on monia - jokaisella kansalla ja jopa jokaisella kotiäidillä on omat. Tarjoamme versiota, jossa on kuivattuja hedelmiä ilman lihaa, vain postiin. Valmiste perustuu tuoksuvan mehukkaan zirvakin valmistukseen. Seuraavaksi lisätään riisiä, vettä ja suolaa. Kaikki. Jos haluat kypsentää riisin hyvin miedolla lämmöllä, suosittelemme keittämään pilafin kattilassa tai paksuseinäisessä pannussa, jossa on korkeat sivut. Palovaaraa ei ole, ja lämmönsiirto on tasaista.

Tarjoamme keittää herkullisen pilafin katkarapuilla ja kalmarilla. Jos haluat "meren antimien" täydellisen "yrityksen", voit myös lisätä simpukoita. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä kotona liedellä että grillillä raikkaassa ilmassa - ja tämä on muuten loistava vaihtoehto kebabille. Tarjoile kuumana maustettua pilafia - se on mehukas ja täyteläinen. Lisäksi tarjoamme kasviksia ja yrttejä.

Pilafia ei tarvitse kypsentää lihan kanssa. Voit seurata koko ruoanlaittojärjestystä, mutta lisää vain vihanneksia. Keitämme pilafia perinteisesti kattilassa - siinä riisi käsitellään tasaisesti lämpötilassa eikä pala. Mausteista otamme kuminaa, hapanta varten karhunvatukkaa, piquancya ja aromia varten - valkosipulia. Tässä tapauksessa otamme kiillottamatonta riisiä pilafille - tämä on hyödyllisempää. Nopeuttaaksemme kypsennysaikaa liedellä liotamme jyvät etukäteen, vähintään 6-7 tuntia.

Pilaf bulgurilla tulee turkkilaisesta keittiöstä, mutta se juurtui täydellisesti olosuhteisiimme. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti, melko nopeasti ja osoittautuu tyydyttäväksi. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa, ei liian rasvaista: sianlihaa, naudanlihaa, kanaa, sekoitettua jne. Lisää happamuus.

Kalkkunan pilafin voivat turvallisesti sisällyttää ruokalistaan ​​kaikki, jotka noudattavat oikeaa ja terveellistä ruokavaliota, koska tämän linnun liha ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja ja siinä on vähän kaloreita. Turkki on sopusoinnussa riisin kanssa ja vihannesten lisääminen paljastaa vain sen maun. Reseptissä sinua pyydetään lisäämään pilafiin hieman rusinoita. Valitse liha mieltymystesi mukaan, kun otetaan huomioon, että rinta on vähäkalorinen ja kuivempi ja reiden massa on pehmeämpää, mutta rasvaisempaa. Voit valmistaa pilafin missä tahansa astiassa.

Simpukoita sisältävää pilafia ei voida kutsua todelliseksi pilafiksi, mutta se on herkullista, ja hidas liesi tekee siitä tuoksuvan ja murenevaksi. Yllätät miellyttävästi perheesi ja kutsutut vieraat tällä ainutlaatuisella ruokalajilla. Resepti on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Monet ankkaa ajatellen kuvittelevat tämän linnun joko haudutettuna tai omenalla paistettuna, mutta voit tehdä siitä herkullisen pilafin. Sinulla on klassinen resepti tälle pilafille kattilassa tai kattilassa, vain sen pitäisi olla paksu pohja tai tarttumaton pinnoite. Ankka ja vihannekset paistetaan ensin pannulla ja sitten haudutetaan riisin kanssa pannulla. Zira ja karhunvatukka lisätään aina ankan pilafiin, mikä auttaa paremmin omaksumaan linnun rasvan. Ota höyrytetty riisi pilafiksi kattilassa.

Keitämme pilaffia kikherneillä ja karhunvatukalla karitsan perusteella runsaalla mausteella - todellinen itämainen ruokalaji. Pilaf näyttää erityisen houkuttelevalta, jos otat palasia karitsanfileetä luuhun. Tietenkin käytämme pitkäjyväistä riisiä - se tarjoaa vaaditun murenevuuden. Makea ja hapan muistiinpanot, laitamme myös rusinoita pilafiin. Suosittelemme Zirvakin paistamista rasvaisella hännänrasvalla. Jos ei, ota vain kasviöljyä.