Pilaf naudanlihan kanssa hitaassa liesissä

Tämän reseptin mukaan voit helposti valmistaa herkullisen pilafin naudanlihalla ja aromaattisilla mausteilla monikeittimessä. Ruokalaji tulee täsmälleen kuin todellinen Uzbekistanin pilaf, joka on valmistettu kaikkien perinteiden mukaan kattilassa.

Jotta pilafisi olisi maukas ja rikas, se on haudutettava miedolla lämmöllä. Siksi paksut seinämät kattilat tai painekattilat, jotka pitävät lämpötilan hyvin, ovat niin hyviä tälle astialle.

Hitaassa liesissä pilaf naudanlihan kanssa osoittautuu vähemmän rasvaiseksi kuin paistinpannussa tai padassa. Ilman paljon vaivaa, sinulla on ihana runsas ateria perheillalliselle.

Bulgur on jauhettua vehnää, joka on käsitelty kiehuvalla vedellä. Bulgur pilaf naudanlihan kanssa ei ole vain erittäin maukas ruokalaji, vaan myös terveellinen keholle. Ja monikeittimessä se on helppo valmistaa.

Monitoimilaitteessa "Panasonic" on "Pilaf" -ohjelma, joten siinä voit helposti ja nopeasti valmistaa murenevan pilafin vihannesten ja mausteiden tuoksulla. Jotta pilafista tulisi maukasta, liha ja vihannekset paistetaan etukäteen ja vihannekset leikataan ohuiksi kuutioiksi, pilafin ainekset (liha, riisi, porkkanat ja sipulit) otetaan suhteessa 1: 1 ja lisätään vettä 2: 1 suhde riisiin. Pilafin keittäminen naudanlihan kanssa.

Kypsennä pilaf hitaassa liesissä - tämä vähentää aikaa, jonka emäntä tarvitsee ruoanlaittoon. Sinun tarvitsee vain käyttää aikaa aineiden paistamiseen ja kaada veteen. Lisäksi kypsennysprosessia ei tarvitse enää hallita, koska monitoimikeitin luo ihanteellisen lämpötilan kulhon sisälle, jotta riisi ja liha kypsyvät pehmeästi eivätkä pala. Pilaf osoittautuu rikkaaksi ja murenevaksi.

Jos yrität keittää pilafia hitaassa liesissä, on todennäköistä, ettet halua enää keittää sitä liedellä. Ensinnäkin se on erittäin kätevää - korkeassa kulhossa ruoka paistetaan ilman rasvaisia ​​roiskeita kaikkiin suuntiin, keittiö pysyy puhtaana. Toiseksi pilafin maun pitoisuus on selvempi, koska kaikki ainesosien mehut ja aromit jäävät kulhoon menemättä ulos. Kolmanneksi monikeitin lämmittää pilafin herkästi ja tasaisesti koko alueellaan: riisi osoittautuu murenevaksi ja pehmeäksi koko lautasen aikana.

Naudanlihalla on melko erityinen maku, ja monet ihmiset eivät pidä siitä valmistettuja ruokia, mutta hitaassa liesissä kypsennetty pilaf siitä ei eroa melkein klassisesta karitsasta. Voit ruokkia perheesi nopeasti ja maukkaasti tällä ruoalla. Valitse pilafille nuori naudanliha, jossa ei ole jänteitä ja kalvoa. Pilafin valmistus sipulilla, porkkanalla, höyrytetyllä pitkäjyväisellä riisillä ja pilaf-mausteilla.