Pilaf kikherneillä

Pilaf kanaa ja kikherneitä lisäämällä on erityinen alkuperäinen maku ja kylläisyys. Keittäminen vie paljon aikaa: kikherneitä liotetaan 10 tuntia ja kanaa marinoidaan 6 tuntia, mutta lopulta ruokalaji ilahduttaa sinua ja vieraitasi. Pilafin keittäminen kahviherneillä paahtimessa (ankka).

Uskomattoman runsas ja kirkas kotitekoinen pilaf voidaan valmistaa sianlihasta ja kikherneistä. Ruokalaji ilahduttaa sinua hyödyllisillä ominaisuuksilla ja runsaalla maulla. Katso alkuperäinen resepti itämaisista juurista.

Pilaf kahviherneillä, keitetty tulella, hämmästyttävä resepti kaikille tutulle ruokalajille. Riisi ja kikherneet sopivat hyvin ja täydentävät toistensa makua hyvin. Pilaf osoittautuu vieläkin tyydyttävämmäksi ja ruokahalua herättäväksi! Yksinkertaisesti herkullista!

Kikherneiden käyttö pilafissa lisää merkittävästi kylläisyyttä ja ravintoarvoa valmiiseen astiaan. Ei ole yllättävää, että nämä houkuttelevat herneet sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua. Riisin ja kikherneiden, lihan, vihannesten ja kuivattujen hedelmien yhdistelmä on erittäin maukas ja mehukas. Tällaisella pilafilla on helppo ruokkia suuri perhe tai ystävällinen yritys.

Pilaf kikherneillä ilahduttaa sinua runsaalla maullaan ja kylläisyydellään. Tämä on erinomainen ruokalaji kylmälle kaudelle - kuuma, rikas, ravitseva, se kyllästää ja lämmittää. Kikherneitä on liotettava yön yli kypsennyksen aattona - tämä kypsyy paljon nopeammin ja on pehmeää. Suosittelemme leikkaamaan naudanlihan pieniksi paloiksi, jotta liha pehmenee hyvin ja alkaa hajota kuituiksi kypsennyksen lopussa. Emme tietenkään unohda mausteita - he asettavat lautasen luonteen ja tekevät siitä niin aromaattisen.

Kirkas, värikäs ruokalaji, joka voidaan tarjoilla sekä kotona että vieraiden ruoanlaittoon. Tällainen pilaf on erittäin tyydyttävä lihan ja kikherneiden yhdistelmän vuoksi ja erittäin aromaattinen mausteiden vuoksi. Ota kanan reidet lihakomponentiksi - ne ovat melko mehukkaita ja sopivat hyvin mureneen riisin ja pehmeiden kikherneiden kanssa. Marinoi kana etukäteen mausteissa ja liota kikherneet vedessä. Kuten näette, tällainen ruokalaji vaatii alustavan valmistelun. Mutta seuraava ruoanlaitto on melko yksinkertainen.

Jos et ole vielä keittänyt pilafia kikherneiden kanssa, suosittelemme korjaamaan sen ja kokeile sitä. Se on mieto, hieman pähkinäinen maku - erittäin miellyttävä. Tämän tuotteen tärkein arvo on se, että se sisältää runsaasti proteiineja, mikä on erinomainen vaihtoehto lihaproteiinille. Siksi ehdotamme tämän pilafin valmistamista ilman lihaa - kikherneet korvaavat sen melkein kokonaan kylläisyyden ja ravintoarvon vuoksi. Kikherneillä on erikoisuus ruoanlaitossa - ne kypsyvät hyvin pitkään. Siksi se on liotettava ennen ruoanlaittoa - tämä ratkaisee pitkän kypsennyksen ongelman ja lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Uzbekit ovat kuuluisia pilafistaan ​​- se on ylellinen ja rikas maku, jossa yhdistyvät ihanteellisesti paistetun lihan, kikherneiden, makeiden rusinoiden ja karhunvatukan tuoksut. Ja emme ole vielä maininneet mausteita. Sinun ei tarvitse mennä uzbekistanilaiseen ravintolaan nauttimaan tästä ruuasta. Halutessasi voit valmistaa tällaisen pilafin kotona. Prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on noudattaa tiettyä järjestystä ainesosien asettamisessa. Ja tietysti tutkia välttämättömien elintarvikkeiden luetteloa.

Tarjoamme keittää herkullisen runsas Uzbekistanin pilaf kikherneitä. Sen valmistukseen käytettiin ruskeaa riisiä - seurauksena ruokalaji osoittautui vielä murenevammaksi ja murenevammaksi kuin valkoisen riisin kanssa. Riisin kypsymisajan lyhentämiseksi sitä tulee liottaa vedessä useita tunteja ennen keittämistä. Sama koskee kikherneitä - kikherneet ovat erittäin tiheitä ja kiehuvat hitaasti. Siksi liotamme sen myös, mieluiten yön yli.

Voit ruokkia nälkäisen miehen täyteen tällaisella pilafilla huolimatta siitä, että ruokalaji on vähärasvainen ja siinä ei ole lihaa! Koko salaisuus on kikherneessä. Nämä arvokkaat kikherneet ovat täynnä kasvipohjaista proteiinia ja kuitua, jotka yhdessä vihannesten ja riisin kanssa tarjoavat tällaisen kylläisyyden aterian. Ruoansulatuksen helpottamiseksi ja kikherneiden kypsennysajan lyhentämiseksi liota niitä vedessä yön yli. Herneet turpoavat, pehmenevät eivätkä enää anna raskautta vatsassa.

Keitämme pilaffia kikherneillä ja karhunvatukalla karitsan perusteella runsaalla mausteella - todellinen itämainen ruokalaji. Pilaf näyttää erityisen houkuttelevalta, jos otat palasia karitsanfileetä luuhun. Tietenkin käytämme pitkäjyväistä riisiä - se tarjoaa vaaditun murenevuuden. Makea ja hapan muistiinpanot, laitamme myös rusinoita pilafiin. Suosittelemme Zirvakin paistamista rasvaisella hännänrasvalla. Jos ei, ota vain kasviöljyä.

Jos haluat valmistaa lihatonta pilafia, kikherneet ovat loistava vaihtoehto. Ravitsemuksellisesti se on melkein samanlainen kuin liha, runsaasti proteiinia ja ravintokuitua. Kypsennysprosessi ei eroa paljon perinteisestä pilafista: ensin teemme zirvakin vihanneksista ja mausteista, sitten laitamme aiemmin liotetut ja keitetyt kikherneet, riisi ja kaadetaan veteen. Hauduta kunnes riisi on kypsää.