Pilaf multikookeri-painekattilassa

Pilaf ei aina muutu murenevaksi, kun sitä keitetään kattilassa tai kattilassa, useimmiten - riisipuuroa lihan kanssa. Multikookeri-painekeittimessä pilaf on aina mureneva, maukas ja kypsennetty yksinkertaisesti ja nopeasti. Pilafin ainesosat ovat samat kuin perinteisenkin, vain monikeitinpaineessa tilavuus on pienempi, mutta tämä riittää perheillalliselle. Pilafin keittäminen kanan kanssa.

Monikeittimen painekattilassa kypsennetään ruokaa tavallista nopeammin. Pilafin kypsentämiseksi tällä tekniikalla on kuitenkin noudatettava tiettyä tekniikkaa: paista liha, keitä zirvak ja kypsennä se riisin kanssa.

Jotta pilafisi olisi maukas ja rikas, se on haudutettava miedolla lämmöllä. Siksi paksut seinämät kattilat tai painekattilat, jotka pitävät lämpötilan hyvin, ovat niin hyviä tälle astialle.

Pilafia valmistettaessa on tärkeää valita laadukas liha ja höyrytetty riisi. Silloin astiastasi tulee herkullinen ja rikas. Lihan, porkkanan ja sipulin määrän tulee olla suunnilleen sama.

Pilaf on aina loistava ratkaisu lounaaksi tai runsas illallinen. Se on herkullista, ravitsevaa ja kätevää. Ja jos valmistat lautasen monikeittimen painekattilassa, se on kaksinkertaisen kätevä. Paista vihannekset lihan kanssa kulhossa, lisää mausteet, vesi, riisi, sulje kansi. Painekattila valmistaa pilafia edelleen ilman meidän osallistumistamme.On suositeltavaa käyttää pitkäjyväistä riisiä - se osoittautuu hauraaksi ja pörröiseksi valmiissa pilafissa.

Multikookeri-painekattilan kauneus on, että astiat kypsyvät siinä useita kertoja nopeammin kuin liesillä, koska kulhoon muodostuu painetta kypsennyksen aikana. Keitetään pilafia tässä laitteessa. Suosittelemme ottamaan ankanlihan lihakomponentiksi - tällä menetelmällä se kypsyy nopeammin, kuidut pehmenevät huomattavasti ja valmis pilafi on erittäin mehukas.

Voit ruokkia nälkäisen miehen täyteen tällaisella pilafilla huolimatta siitä, että ruokalaji on vähärasvainen ja siinä ei ole lihaa! Koko salaisuus on kikherneessä. Nämä arvokkaat kikherneet ovat täynnä kasvipohjaista proteiinia ja kuitua, jotka yhdessä vihannesten ja riisin kanssa tarjoavat tällaisen kylläisyyden aterian. Ruoansulatuksen helpottamiseksi ja kikherneiden kypsennysajan lyhentämiseksi liota niitä vedessä yön yli. Herneet turpoavat, pehmenevät eivätkä enää anna raskautta vatsassa.

Pilaf -reseptejä on monia - jokaisella kansalla ja jopa jokaisella kotiäidillä on omat. Tarjoamme versiota, jossa on kuivattuja hedelmiä ilman lihaa, vain postiin. Valmiste perustuu tuoksuvan mehukkaan zirvakin valmistukseen. Seuraavaksi lisätään riisiä, vettä ja suolaa. Kaikki. Jos haluat kypsentää riisin hyvin miedolla lämmöllä, suosittelemme keittämään pilafin kattilassa tai paksuseinäisessä pannussa, jossa on korkeat sivut. Palovaaraa ei ole, ja lämmönsiirto on tasaista.

Jos olet kyllästynyt lihan pilafiin, voit lisätä lajiketta ja valmistaa pilaffia merenelävillä - kalmarilla. Ei ole täysin selvää, vastaako tämä ruokalaji nimeä "pilaf", mutta valmistusperiaatteen ja lopputuloksen mukaan se on hyvin samanlainen. On tärkeää, ettet hauduta pehmeää kalmaria, koska siitä tulee kovaa tässä tapauksessa. Siksi keitämme riisiä etukäteen puoliksi kypsäksi, paista vihannekset erikseen, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Sekoita kaikki yhdessä raa'an kalmarin kanssa ja keitä vain muutama minuutti.