Riisin ja veden suhde pilafille

Monista katkarapu- ja riisiruokavaihtoehdoista monet valitsevat pilafin. Tämä runsas ja samalla kevyt ruokalaji voidaan nopeasti valmistaa perheillalliselle tai ystävien kokoontumisiin. Pilafin kypsentäminen kattilassa.

Tavallisessa paistinpannussa, jossa on korkeat reunat, voit valmistaa nopeasti ja helposti pilafin, joka ei eroa maultaan kattilassa keitetystä. Keitämme pilaffia ankan kanssa (kunnolla käsitelty etukäteen), otamme korkealaatuista riisiä, mausteita, lisäämme vihanneksia ja puolentoista tunnin kuluttua saat tuoksuvan ja murenevan ruokalajin perheillalliselle.

Resepti pilafin valmistamiseksi kattilassa avotulella herkullisena itämaisena ruokana on edelleen ajankohtainen, koska monet ihmiset haluavat istua ystävien kampanjassa luonnossa ja raikkaassa ilmassa. Kun olet täyttänyt joitakin ominaisuuksia - lihan ja vihannesten suhde 1: 1, riisin perusteellinen huuhtelu, riittävä määrä öljyä - olet taattu tämän herkullisen ruuan onnistumisesta. Pilafin keittäminen ankan kanssa on tietysti parempi kotitekoisella.

Jos haluat valmistaa lihatonta pilafia, kikherneet ovat loistava vaihtoehto. Ravitsemuksellisesti se on melkein samanlainen kuin liha, runsaasti proteiinia ja ravintokuitua. Kypsennysprosessi ei eroa paljon perinteisestä pilafista: ensin teemme zirvakin vihanneksista ja mausteista, sitten laitamme aiemmin liotetut ja keitetyt kikherneet, riisi ja kaadetaan veteen. Hauduta kunnes riisi on kypsää.