Boletus -sienet perunoilla smetanaa

0
989
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 102,5 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 2,4 gr.
Rasvat * 11,9 gr.
Hiilihydraatit* 7,9 gr.
Boletus -sienet perunoilla smetanaa

Sienet ovat erittäin ravitseva ja ravitseva tuote, ja ne imeytyvät kehoon pitkään. Yhdessä perunoiden kanssa boletus -sienet lievittävät nälkää erittäin pitkään! Sienen maun poistamiseksi lisää kermavaahtoa. Ja mehuuden lisäämiseksi käytämme perinteisesti sipulia. Älä unohda maustaa astiaa jauhetulla mustapippurilla ja virkistää hienonnetuilla yrteillä - aromaattiset värit soivat lautasella ja ruokahalu herää heti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Puhdistamme boletus veitsellä liasta, leikataan vialliset alueet pois. Huuhtele sienet huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa boletus mielivaltaisiksi paloiksi, aseta ne kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna sen seistä vedessä muutaman minuutin ajan ja laita se siivilään.
askel 2 ulos 7
Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa. Leikkasimme mukulat pieniksi kuutioiksi.
askel 3 ulos 7
Kaada kasviöljy pannulle ja levitä pala voita. Öljysekoitus lisää perunoihin runsaan herkän maun. Lämmitä paistinpannu. Kun voi on sulanut, lisää hienonnetut perunat ja paista puoliksi kypsiksi, välillä sekoittaen. Tämä kestää noin viisitoista minuuttia.
askel 4 ulos 7
Lisää perunoihin kiehuvalla vedellä paahdetut sienet, ripottele maun mukaan suolaa ja sekoita. Paistamme edelleen kaikkea yhdessä viidentoista minuutin ajan muistaen sekoittaa palamisen välttämiseksi.
askel 5 ulos 7
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kaada hienonnettu sipuli perunoiden ja sienien päälle, sekoita ja paista vielä kymmenen minuuttia.
askel 6 ulos 7
Lisää määritetyn ajan kuluttua smetana, mustapippuri ja sekoita. On syytä huomata, että on parempi ottaa smetanaa rasvaisemmaksi - tämä antaa täyteläisen kermaisen maun. Hauduta boletus -sieniä perunoiden ja smetanan kanssa vielä 5–10 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat kastuneet tuloksena olevaan nestemäiseen kastikkeeseen. Ota näyte kypsennyksen lopussa ja lisää tarvittaessa suolaa ja lisää pippuria.
askel 7 ulos 7
Ota valmis astia liedeltä ja aseta se annoslevyille. Tillini, kuivaa se ja pilko hienoksi. Ripottele sieniä perunoilla aromaattisilla yrteillä ja tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *