Tomaatit viipaleina talveksi tuoreina
0
2571
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
12 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
1,9 gr.
Onko mielestäsi mahdotonta nauttia tuoreiden kotitekoisten tomaattien mausta keskellä talvea? Kiirehdimme vakuuttamaan sinut toisin. Tomaatit viipaleina talveksi tuoreina voidaan valmistaa jopa kotona. Tätä varten tarvitset vähimmäissarjan tuotteita, vähän vaivaa ja tässä reseptissä esitettyjen vaiheittaisten ohjeiden tiukkaa noudattamista.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaa seuraavaksi jokainen hedelmä puoliksi. Tämä on tehtävä mahdollisimman varovasti, jotta tomaatti ei vahingoitu. Seuraava vaihe on huuhdella purkit huolellisesti ruokasoodalla, huuhtele ne perusteellisesti ja steriloida sitten sinulle sopivalla tavalla. Aseta tomaattiviipaleet varovasti steriloituihin purkkeihin kaulaan asti.
Tomaattien tuoreena pitämisen tärkein salaisuus on sterilointi. Tätä varten otamme suuren kattilan, peitä sen pohja vohvelipyyhkeellä, laita sen päälle kannella peitetyt tomaattipurkit ja täytä pannu vedellä niin, että 2/3 tölkistä upotetaan veteen. Kun vesi kattilassa kiehuu, steriloi purkit vielä 15 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!