Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Tomaatit, joissa on viipaleita sipulilla talveksi ilman sterilointia

Tomaatit, joissa on viipaleita sipulilla talveksi ilman sterilointia

0
2158
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 59,5 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 1,7 gr.
Hiilihydraatit* 15,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tomaatit, joissa on viipaleita sipulilla talveksi ilman sterilointia
Sisältö

Tarjoamme huomionne toisen tavan kerätä tomaatit talveksi - säilyttää ne viipaleina lisäämällä sipulia, porkkanaa ja persiljaa. Vihannekset monipuolistavat tomaattien, yrttien, sipulien ja valkosipulin makua ja lisäävät mausteisen mausteisen maun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Pese tomaatit juoksevan veden alla, leikkaa ne puoliksi ja poista varret. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Jos tomaatit ovat pieniä, leikkaa ne puoliksi.
askel 2 12: sta
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
askel 3 12: sta
Pese paprikat ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi yhdessä siementen kanssa.
askel 4 12: sta
Kuori porkkanat, huuhtele ja leikkaa puolikkaat pois. Leikkaa porkkanoista ohuita uria ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Meillä on nyt kukan muoto.
askel 5 12: sta
Pese persilja viileän juoksevan veden alla, kuivaa pyyhkeellä ja pilko karkeaksi.
askel 6 12: sta
Pese tölkit ruokasoodalla, huuhtele hyvin juoksevalla vedellä ja laita ne uuniin kaula alaspäin. Steriloimme tölkit 8-10 minuuttia 110-120 asteen lämpötilassa. Poista sitten tölkit uunista kahvan avulla ja anna niiden jäähtyä 10-15 minuuttia. Laita pippurit, kuumat paprikat steriloituihin purkkeihin ja lisää muutama pala porkkanaa.
askel 7 12: sta
Laita pohjaan persiljaa ja levitä tiiviisti tomaattikerros. Sitten voileipä sen sipulirenkailla ja laita kerros tomaatteja uudelleen. Täytämme siis purkin ylhäältä. Laita päälle hieman persiljaa, muutama viipale porkkanaa ja pippuria.
askel 8 12: sta
Laitamme kattilan vettä tulelle, kiehauta ja kaada kiehuvaa vettä purkkiin. Peitä purkki kannella ja anna 10-15 minuuttia lämmetä.
askel 9 12: sta
Kun aika on kulunut tölkeistä, kaada vesi takaisin pannuun, lisää suola ja sokeri, sekoita hyvin ja kuumenna marinadi. Keitä 2-3 minuuttia, lisää sitten etikkaa ja keitä vielä 1 minuutti, poista sitten marinadi lämmöltä.
askel 10 12: sta
Kaada kuuma marinadi purkkiin, lisää päälle kasviöljyä.
askel 11 12: sta
Sulje purkki tiiviisti keitetyllä kannella, käännä se ylösalaisin ja anna sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä ja aseta se sitten viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.
askel 12 12: sta
Marinoidut tomaatit sipuliviipaleilla ovat valmiita, hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *