Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Valkosipulilla täytetyt tomaatit

Valkosipulilla täytetyt tomaatit

1105

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 73 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 17,8 g

Sisältö

Tarjoamme valmistaa talveksi tomaatteja, joissa on valkosipulinkynsiä. Tämä tappaa kaksi lintua yhdellä kivillä: hanki sekä marinoituja tomaatteja että herkullista marinoitua valkosipulia. Se maistuu vähän liotetulta.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,5 kg Valkosipuli 3-4 kpl. Vesi 1,5 l. Kidesokeri 100 g Suola 2 rkl Etikan olemus 1 rkl Mustapippurit maku Jauhettua mustapippuria maku Neilikka maku

Kypsennysprosessi

Pese tomaatit ja yrtit.

Leikkaa valkosipuli kynsiksi ja kuori.

Tee leikkauksia tomaateihin pakaran puolelta, laita valkosipulinkynsi sinne.

Laita tomaatit lämpimiin steriloituihin purkkeihin, kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Kaada saatu liemi kattilaan, lisää suola, mausteet ja sokeri. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, kaada vihannesten joukkoon. Lisää etikkaöljy purkkiin ja rullaa. Odota rullien jäähtymistä kokonaan ja säilytä ne.

Hyvää ruokahalua!