Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit tynnyrinä

Tomaatit tynnyrinä

1456

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 52,4 kcal

Annokset 25 porttia.

Kokkausaika 14.40 h

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 12,3 gr.

Sisältö

Tynnyritomaatit voivat olla vihreitä tai punaisia. Molemmat vaihtoehdot ovat omalla tavallaan upeita. Tänään haluan jakaa kanssasi reseptin aromaattisille kypsille tomaateille. Tämän reseptin etuna on, että tomaatit voidaan tarjoilla 14 päivän kuluttua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese ja steriloi purkit huolellisesti. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle.

Pese ja kuori piparjuuren juuret perusteellisesti, leikkaa useiksi paloiksi. Kuori valkosipuli.

Huuhtele ja kuivaa paprika ja kuuma paprika, leikkaa puoliksi ja poista siemenet ja ydin. Leikkaa useisiin paloihin. Laita valmistetut ainekset tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa tasaiseksi. Voit käyttää lihamyllyä tai monitoimikoneita.

Huuhtele persilja ja tilli huolellisesti, kuivaa ja leikkaa useisiin paloihin. Sekoita hienonnettu kasvismassa. Huuhtele tomaatit huolellisesti viileässä vedessä ja kuivaa. Tee hammastikulla useita reikiä varren ympärille.

Jaa murskattu massa tasaisesti tölkkien lukumäärällä. Laita tomaatit tiiviisti steriileihin purkkeihin, lisää hienonnettu seos. Kaada tarvittava määrä juomavettä syvään kattilaan, lisää rakeista sokeria, ruokasuolaa ja pöytäetikkaa, sekoita, kunnes mausteet ovat täysin liuenneet. Kaada valmis suolavesi tomaattien päälle.

Laita loput vihreät päälle tomaattipurkkeihin ja sulje tiiviillä nailonkansilla. Aseta purkit viileään paikkaan. Herkullinen välipala on valmis 2 viikossa.

Hyvää ruokahalua!