Säilötyt tomaatit ilman etikkaa
0
615
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
44 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
30 d.
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
11,8 g
Tarjoamamme tomaattipurkkien resepti yllättää yksinkertaisuudellaan ja nopealla valmistusmenetelmällään. Marinadia varten tarvitaan vain suolaa ja vettä, suolavesi valmistetaan lisäämättä säilöntäaineita. Reseptimme mukaan valmistetut tomaatit maistuvat luonnolliselta tomaattimehulta. Joten siirrymme ruoanlaittoon!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Aseta puuvillainen lautasliina suuren kattilan pohjalle sterilointia varten, jotta purkki ei liukua pannun päälle ja halkeile kuumennettaessa. Aseta tomaattipurkit pannulle, kaada vesi pannuun niin, että se saavuttaa purkin hartiat. Kaada kylmää, ei keitettyä vettä purkkeihin ja peitä kannet. Laita kattila keskilämmölle ja kuumenna vesi kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja steriloi purkit 30 minuutin ajan.
Ota purkit vedestä 30 minuutin kuluttua otteella ja kiristä ne tiiviisti keitetyillä kansilla. Käännämme tölkit ylösalaisin, annamme niiden jäähtyä huoneenlämmössä ja sitten laitamme ne viileään pimeään paikkaan säilytystä varten. Tällä tavalla säilötyt tomaatit on annettava marinadiin vähintään 30 päivän ajan, minkä jälkeen ne voidaan maistaa. Hyvää ruokahalua!