Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Säilötyt tomaatit puolikkaina

Säilötyt tomaatit puolikkaina

7168

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 189,7 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 5,7 g

Rasvat * 1,2 gr.

Hiilihydraatit* 42,8 g

Sisältö

Talvivalmistelut harvoin pärjäävät ilman säilöttyjä tomaatteja. Loppujen lopuksi säilötyt tomaatit ovat maukas ja mehukas valmiste. Tässä on yksinkertainen resepti tomaatin puolikkaiden säilyttämiseksi talveksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Leikkaa pestyt tomaatit puoliksi.

Laita tilli, persilja, sipuli, pippuri, laakerinlehti, kuoritut valkosipulinkynnet steriloituun purkkiin. Näiden aineosien määrä lasketaan työkappaleen kolmen litran tilavuudelle.

Laita seuraavaksi tomaattien puolikkaat purkkiin.

Marinaadin valmistamiseksi sinun on laitettava vesi kattilaan, laitettava se tuleen, lisättävä veteen rakeista sokeria ja suolaa, kiehautettava ja keitettävä 2-3 minuuttia.

Kaada etikka purkkiin ja sen jälkeen kuuma marinadi. Seuraavaksi säiliö suljetaan ilmatiiviisti kansilla. Jäähdytä ylösalaisin huoneenlämmössä käärittäessä purkki tomaatteja lämpimällä peitolla. Säilytä työkappale viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!