Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Säilötyt tomaatit sipulilla

Säilötyt tomaatit sipulilla

1555

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 60,6 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 14,9 gr.

Sisältö

Makea mutta suolainen sipulimarinaatti auttaa sinua saamaan aikaan tomaattien täydellisen maun. Siksi emännät pitävät tällaisen rullan reseptin aina kirjanmerkin alla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese saumauspurkit ruokasoodalla tai puhdistusaineella, steriloi ne millä tahansa sopivalla tavalla. Pese tomaatit, kuivaa ne ja tee pistot hammastikulla varren kiinnityspaikan lähellä.

Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli renkaiksi, leikkaa suuret valkosipulinkynnet puoliksi. Aseta sipulirenkaat, valkosipuli, yrtit, musta ja mausteherneet valmiiden purkkien pohjalle.

Aseta sitten tomaatit purkkeihin. Kiehauta vesi kattilassa, kaada tomaattien päälle ja jätä 20 minuutiksi.

Kaada sitten vesi takaisin pannuun, lisää sokeri ja suola, kiehauta, keitä 5-7 minuuttia ja lisää etikkaa. Kaada tomaatit kuumalla marinadilla, rullaa purkit metallikansilla. Kääri rullatut tomaatit ja sipulit lämpimään peittoon ja anna purkkien jäähtyä kokonaan. Siirrä ne sitten viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!