Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaattiviipaleita sipulilla

Tomaattiviipaleita sipulilla

8123

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 169,5 kcal

Annokset 0,5 l.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 5,7 g

Rasvat * 4,1 g

Hiilihydraatit* 42,8 g

Sisältö

Tässä on resepti runsas ja maukas alkupala tomaattien muodossa, joka on valmistettu viipaleiksi sipulilla. Tämä alkuruoka on loistava lisä kuumiin ruokiin. Viipaleiksi tai viipaleiksi marinoidut tomaatit eivät ole huonompia kuin kokonaiset talveksi korjatut tomaatit.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Steriloi purkki ja kuivaa se. Laita pesty tilli kuivaan astiaan.

Lisää seuraavaksi kuoritut valkosipulinkynnet ja renkaiksi leikatut sipulit.

Pese tomaatit, leikkaa varsi, leikkaa itse hedelmät suuriksi paloiksi. Täytä purkki hienonnetuilla tomaateilla aivan ylhäältä asti.

Tämän jälkeen vihannekset on kaadettava kiehuvaan veteen ja jätettävä 15 minuutiksi.

Kaada hetken kuluttua vesi purkista kattilaan, lisää siihen laakerinlehti, mustapippuri ja korianteri. Lisäämme ja liuotamme myös suolaa ja rakeistettua sokeria. Kaada sitten kasviöljy ja laita pannu tulelle. Kun marinadi kiehuu, keitä sitä muutama minuutti, lisää etikka ja ota pois lämmöltä.

Täytä tomaatit ja sipulit kiehuvalla marinadilla ja sulje astia välittömästi kannella. Jäähdytä työkappale ylösalaisin huoneenlämmössä. On parempi säilyttää se viileässä paikassa.

Nauti ateriastasi!