Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Royal Tomaatit sitruunahapolla

Royal Tomaatit sitruunahapolla

3100

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 71,5 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 14 gr.

Sisältö

Tarjoamme sinulle vaihtoehdon todella kuninkaalliselle tomaatille. Tarjoamme sinulle runsaasti värejä ja laajan valikoiman makuja, koska sadonkorjuussa käytetään kahden värin tomaatteja: keltaista ja punaista, paprikaa, tuoreita yrttejä ja paljon mausteita. Säilöntäaineena käytämme sitruunahappoa, joka toisin kuin etikka ei keskeytä tomaattien makua ja hajua pistävällä hajuillaan, vaan ne pysyvät luonnollisina.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Saumaamiseen valitsemme kypsiä, tiheitä hedelmiä; kauneuden vuoksi valitsimme monivärisiä tomaatteja. Pesemme ne juoksevan veden alla, asetamme ne pyyhkeen päälle ja annamme niiden kuivua 10-15 minuuttia.

Pesemme kuumat paprikat, leikattu pieniksi renkaiksi, bulgarialaiset paprikat - pestään, leikataan puoliksi ja puhdistetaan siemenistä ja varsista. Puhdista ja huuhtele valkosipulinkynnet. Pese vihreät viileän juoksevan veden alla ja levitä ne pyyhkeen päälle kuivumaan.

Laita steriloidun purkin pohjalle tillin sateenvarjot, kuumapippurirenkaat ja pippurit. Lisää puolikkaat valkosipulinkynnet purkkiin.

Laita sitten tomaatit tiiviisti purkkiin, lisää paprikaa, muutama basilikan oksa ja persilja. Laita pari valkosipulinkynttä ja tillisateenvarjo tomaattien päälle.