Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Korean tomaatit soijakastikkeella

Korean tomaatit soijakastikkeella

2435

Keittiö aasialainen

Kaloripitoisuus 50,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 12 h.

Proteiinit * 1,4 gr.

Rasvat * 1,4 gr.

Hiilihydraatit* 11,6 gr.

Sisältö

Tomaattisalaatti basilikalla ja soijakastikkeella on todellinen herkku. Paprikakastikkeessa marinoidut tuoreet mehukkaat tomaatit, paljon tuoreita yrttejä ja valkosipulia ovat loistava yhdistelmä herkulliselle kastikkeelle, joka sopii täydellisesti liharuuan kanssa. Tällainen salaatti on valmistettava vain kerran, ja siitä tulee usein vieraasi pöydälläsi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pippuri, huuhtele ja leikkaa puoliksi, poista varsi ja siemenet. Leikkaa paprika suikaleiksi.

Huuhtele tilli, basilika ja persilja viileän juoksevan veden alla, levitä se pyyhkeeseen niin, että vihreät kuivuvat vedestä. Hienonna sitten hienoksi puoli nippua basilikaa ja tilliä sekä koko persilja.

Bulgarian ja kuuma paprika, valkosipuli ja puoli nippua basilikaa ja tilliä, jauhaa tehosekoittimessa.

Lisää kasviöljyä, suolaa ja sokeria, soijakastiketta ja etikkaa hienonnettuihin vihanneksiin ja yrtteihin. Sekoita kaikki hyvin.

Pese tomaatit lämpimän juoksevan veden alla, laita ne pyyhkeen päälle ja anna niiden kuivua hieman. Leikkaa sitten tomaatit puoliksi ja poista varret. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.

Sekoita isossa astiassa hienonnetut tomaattiviipaleet, hienonnetut yrtit ja tehosekoittimella hienonnetut vihannekset. Sekoita hyvin ja laita puhtaaseen purkkiin, hiero hieman lusikalla. Kiristä kansi, käännä purkki ylösalaisin ja laita se jääkaappiin 12–14 tunniksi, jotta tomaatit ovat hyvin yrttien, vihannesten ja mausteiden tuoksuja. 12 tunnin kuluttua tomaatit ovat täysin valmiita maistelemaan. Hyvää ruokahalua!