Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit aspiriinin ja sitruunahapon kanssa

Tomaatit aspiriinin ja sitruunahapon kanssa

1184

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 53,2 kcal

Annokset 5 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 12,8 g

Tomaatit aspiriinin ja sitruunahapon kanssa

Sisältö

Tomaattien peittaus on erittäin hauska prosessi, jolla on omat temppunsa ja salaisuutensa. Esimerkiksi etikkaa voidaan käyttää säilöntäaineena, mutta myös aspiriinia ja sitruunahappoa.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 2,5 kg Paprika 1 KPL. Porkkana 1 KPL. Sipuli 1 KPL. Mustapippurit 6 kpl. Kidesokeri 6 rkl Suola 6 rkl Aspiriini 2 kpl.

Kypsennysprosessi

Pese tomaatit, paprikat, porkkanat, jätä sivuun lasittamaan vettä. Kuori sipuli. Leikkaa paprikat, porkkanat ja sipulit suuriksi paloiksi.

Steriloi saumauspurkit. Aseta hienonnetut sipulit, porkkanat ja paprikat purkkien pohjalle.

Laita sitten tomaatit purkkeihin asti.

Kiehauta vesi kattilassa, kaada tomaatit purkkeihin sen kanssa, jätä 15 minuutiksi.

Kaada sitten vesi takaisin kattilaan, kiehauta uudelleen.

Kaada purkkeihin suolaa, sokeria, aspiriinitabletteja, sitruunahappoa ja pippureita.

Täytä purkit uudelleen kiehuvalla vedellä ja rullaa kannet heti ylös. Käännä purkit ylösalaisin ja jätä ne tähän asentoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Hyvää ruokahalua!