Koti
➠ Tomaatit
➠ Tomaatin aihiot talveksi
➠ Tomaatit aspiriinilla nailonkannen alla

Tomaatit aspiriinilla nailonkannen alla

5601

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 46,5 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 14 päivää

Proteiinit * 1,7 gr.

Rasvat * 1,7 gr.

Hiilihydraatit* 6,5 gr.

Sisältö

Ruokahaluiset kevyesti suolatut tomaatit pysyvät hyvin koko talven ja jopa hieman pidempään, jos lisäät niihin aspiriinitabletin. Aspiriini ei anna työkappaleen sisältävän astian käydä, ja astiassa olevan sinapin ansiosta se estää homeen ilmaantumisen. Jos sinulla on kylmä kellari tai kellari, tämä yksinkertainen resepti on jumalatar sinulle.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,6 - 1,8 kg Piparjuurin lehdet maku Mustaherukan lehdet maku Kirsikan lehdet maku Suola 2 rkl Sinappi 2 rkl Aspiriini 1 KPL. Kidesokeri 5 rkl Sitruunahappo 0,33 tl

Kypsennysprosessi

Laita peittausmausteet steriiliin kolmen litran purkkiin: herukka, kirsikka, tammenlehdet, erilaiset yrtit, paprikasekoitus. Valitse lisäravinteet mielesi mukaan.

Seuraavaksi sinun on asetettava tiukasti puhtaasti pestyt kuivat tomaatit purkkiin, asettamalla suurempia hedelmiä pohjalle ja pieniä päälle.

Yhdistä sokeri, sinappi, suola ja murskattu aspiriini erillisessä astiassa.

Sekoita ainekset hyvin ja lisää hieman vettä. Kaada marinadi purkkiin tomaatteja.

Täytä veden puute keitetyllä vedellä huoneenlämmössä ja sulje sitten purkki keitetyllä nailonkannella ja laita se kellariin tai kellariin (kylmään paikkaan). Voit aloittaa tomaattien maistelun kahden viikon kuluttua tölkin sulkemisesta.