Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Valikoima kasvisalaattia talveksi
➠ Tomaatit ja kaali talveksi purkkeihin

Tomaatit ja kaali talveksi purkkeihin

3170

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 51,8 kcal

Annokset 4 Sivumäärä

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 1,3 gr.

Hiilihydraatit* 12,7 g

Sisältö

Upea vihannesvälipala talveksi tomaateista ja kaalista. Erittäin mehukas, mausteinen ruokalaji, joka on hieno lisä kulinaarisiin mestariteoksiin.

Ainesosat

valkokaali 1,5 kg Tuoreita tomaatteja 1 kg Paprika 1 kg Porkkana 2 kpl. Sipuli 2 kpl. Pöytäetikka 9% 0,5 rkl. Kidesokeri 3 rkl Suola 4 rkl Kasviöljy 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi

Pesemme vihannekset. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.

Leikkaa tomaatit neljään osaan ja poista varsi.

Paprika poistetaan siemenistä ja leikataan pieniksi nauhoiksi.

Kuori porkkanat ja sipulit. Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Sekoitamme kaikki tuotteet, lisäämme sokeria, suolaa, etikkaa ja kasviöljyä. Sekoita huolellisesti ja jätä tässä muodossa puoli tuntia, jotta kaikki tuotteet ovat kastuneet.