Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Tomaatit sipulilla ja öljyllä talveksi

Tomaatit sipulilla ja öljyllä talveksi

0
1357
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 57,5 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 2,5 gr.
Hiilihydraatit* 14,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Tomaatit sipulilla ja öljyllä talveksi
Sisältö

Sipuliviipaleilla marinoidut tomaatit ovat herkullinen alkupala sekä juhla- että arkiruokaan. Tomaatit ovat ihanteellisia sekä liharuokiin että paistettuihin tai keitettyihin perunoihin. Kasviöljyllä ja mausteilla maustetut tomaatit ovat aromaattisia ja mausteisia. Sinun tarvitsee vain avata purkki tällaisia ​​tomaatteja - ja meillä on valmis salaatti pöydällämme!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valitsemme mehukkaita ja tiheitä tomaatteja. Huuhtelemme ne lämpimän juoksevan veden alla ja asetamme ne talouspaperin päälle, jotta ne kuivuvat hieman.
askel 2 ulos 7
Leikkaa kuivatut tomaatit puoliksi ja poista varsi. Leikkaa tomaatit 4-6 viipaleiksi niin, että ne kulkevat hyvin purkin kaulan läpi.
askel 3 ulos 7
Kuori ja pese valkosipuli. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko ohuiksi renkaiksi.
askel 4 ulos 7
Pese tomaattipurkit ruokasoodalla, laita ne uuniin ritilälle kaula alaspäin ja steriloimme 110 asteessa 7-10 minuuttia. Sitten otamme purkit uunista ja annamme niiden jäähtyä 10-15 minuuttia. Laita valkosipulinkynsi, musta ja maustepippuri steriloitujen purkkien pohjalle.
askel 5 ulos 7
Laitamme tomaattiviipaleet tiiviisti purkkiin ja siirrämme ne sipulirenkailla. Laita kattila vettä liedelle, lisää suola ja sokeri, sekoita ja kiehauta. Keitä marinadia 2-3 minuuttia, poista lämpö ja kaada purkkeihin, lisää etikkaa ja kasviöljyä jokaiseen purkkiin.
askel 6 ulos 7
Kaada vesi isoon kattilaan, laita se tuleen ja kuumenna. Laita sitten puuvillainen lautasliina pannun pohjalle, aseta siihen purkit tomaatteja ja peitä kannet. Steriloi tomaatit 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen kattilassa.
askel 7 ulos 7
Purkkien steriloinnin jälkeen otamme ne ulos pannusta otteella ja kiristetään tiiviisti keitetyillä kansilla. Käännä purkit ylösalaisin ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten laitamme kierteet viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *