Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit porkkananpäällä 1 litran purkkiin

Tomaatit porkkananpäällä 1 litran purkkiin

1105

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 73 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 17,8 g

Tomaatit porkkananpäällä 1 litran purkkiin

Sisältö

Ei ole mikään salaisuus, että porkkananpäitä voidaan käyttää saumaamiseen. Laita porkkananpäät purkkiin, jossa on tomaatteja tavallisen tillin ja persiljan sijasta, ja saat uuden mielenkiintoisen maun suolakurkkuista.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Valkosipuli 2 hammasta. Porkkanan topit 4-5 haara Mustapippurit 2-3 kpl. Kidesokeri 2 rkl Etikan olemus 0,5 tl Suola 0,5 rkl

Kypsennysprosessi

Valmistele ensin säiliö saumausta varten. Pese purkit soodalla tai pesuaineella, steriloi kiehuvalla vedellä. Steriloi metalliset suojukset.

Pese vihannekset ja vihannekset. Puhdista jokainen tomaatti useasta paikasta hienolla hammastikulla. Kuori valkosipuli.

Laita purkkien pohjalle valkosipulia, pippuria ja pari oksa porkkanaa. Pinoa tomaatit tiukasti pinon päälle ja aseta päälle oksa. Kiehauta vesi kattilassa ja täytä purkit sillä, jätä kannen alle 10 minuutiksi.

Kaada sitten vesi takaisin kattilaan, kiehauta, lisää suola ja sokeri. Kaada etikka purkkeihin ja kaada sitten suolaliuos. Kääri kannet ylös ja anna tölkkien jäähtyä kokonaan lämpimän peiton alla. Päivän kuluttua voit viedä sauman viileään ja kuivaan paikkaan.

Hyvää ruokahalua!