Tomaatit pussissa valkosipulin ja tillin kanssa
0
2185
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
16,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
8,6 gr.
Kevyesti suolattuja tomaatteja voidaan valmistaa pussin express -menetelmällä. Herkullinen mehukas välipala on valmis parissa tunnissa. Ainesosien määrä on minimaalinen: tomaattien lisäksi käytämme vain tilliä, persiljaa, valkosipulia ja suolaa. Voit tietysti lisätä mausteita ja yrttejä maun mukaan, mutta nämä lisäaineet ovat enemmän kuin tarpeeksi optimaalisen maun ja aromin saamiseksi. Kaikki tomaatit sopivat tähän menetelmään, mutta lihaiset, tiheät tomaatit, joissa on vähimmäismäärä mehukasta sisältöä, ovat erityisen maukkaita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese tomaatit huolellisesti liasta ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkasimme jokaisen tomaatin neljään osaan matkan varrella leikkaamalla jäljet varresta. Leikkaa neljännekset suuriksi viipaleiksi. Älä leikkaa liian ohuiksi, koska palat voivat rikkoutua tai vääntyä sekoitusprosessin aikana. Myös tilli ja persilja pestään ja kuivataan hyvin. Kuori valkosipuli, pese ja kuivaa.
Neljänkymmenen minuutin välein on suositeltavaa ravistaa pussia tomaateilla, jotta vapautunut aromaattinen mehu yrtteineen jakautuu tasaisesti kaikille viipaleille. Mutta vaikka ei olisi mahdollisuutta katsoa jääkaappiin niin usein, tomaatit marinoituvat. Ennen tarjoilua ne on sekoitettava niin, että valkosipulin ja yrttien palat peittävät tasaisesti jokaisen tomaattilohkon.
Hyvää ruokahalua!