Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit omassa pikamehussaan

Tomaatit omassa pikamehussaan

4186

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 105,8 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 26 gr.

Sisältö

Haluan jakaa kanssanne reseptin herkullisesta tomaattiruoasta omassa mehussani. Resepti on melko yksinkertainen ja nopea. Tomaatti -välipala vaatii vähimmäismäärän ainesosia. Jos tomaatteja syntyy, eikä niitä ole minnekään laittaa, tämä on loistava tapa käyttää niitä viisaasti.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja (kiinteä) 0,5 kg Tuoreita tomaatteja (pehmeä) 0,5 kg Kidesokeri 1,5 rkl Suola 1 rkl

Kypsennysprosessi

Pese ja steriloi purkit mikroaaltouunissa tai uunissa.

Laita kannet vettä sisältävään astiaan ja keitä noin 10 minuuttia.

Valitse samankokoiset kovat tomaatit, huuhtele huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, kuivaa.

Täytä steriilit purkit tomaateilla pistämällä ne hammastikulla varren ympärille. Kaada valmis kiehuva vesi päälle.

Pese pehmeät tomaatit, kuivaa, leikkaa varsi.

Kulje mehupuristimen läpi. Voit käyttää monitoimikoneita, tehosekoitinta tai lihamyllyä, mutta sitten massa on suodatettava seulan läpi.

Kaada hienonnettu massa kattilaan, lisää sokeri ja suola, laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 10 minuuttia ja ota heti pois lämmöltä.

Tyhjennä vesi tölkeistä ja täytä valmis kiehuva täyte. Kiristä tuliset tomaatti -alkuruoat kierrekorkilla. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja jätä tässä muodossa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi. Käännä sitten ja siirrä purkit viileään, pimeään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!