Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit omassa mehussaan puolikkaina

Tomaatit omassa mehussaan puolikkaina

6516

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 105,8 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 26 gr.

Sisältö

Tomaatti -alkupalat täydentävät täydellisesti lisukkeita ja pääruokia. Tomaatit omassa mehussaan, puolikkaat leikattuina, sopivat jopa kastikkeeksi. Työkappale on mehukas ja rikas.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,5 kg Kidesokeri 1 rkl Suola 3 rkl

Kypsennysprosessi

Poista kypsät punaiset tomaatit hännistä ja huuhtele huolellisesti. Käytä aluksi vain puolet vihanneksista. Leikkaamme nämä hedelmät puoliksi ja lähetämme ne sitten pankeille.

Toinen puoli tulee jauhaa tehosekoittimessa tai leikata lihamyllyn läpi. Suodatamme sisällön ja saamme mehun. Kaadamme sen kattilaan, lisäämme suolaa, sokeria ja kiehuu liedellä. Sekoita ja keitä kiehuvaa mehua 3-4 minuuttia. Poistamme liedeltä.

Kaada tomaatit purkkeihin, joissa on kuumaa mehua, ja sulje kansi. Anna jäähtyä huoneenlämmössä, voit kääriä sen peitolla. Kun tomaatit ovat täysin jäähtyneet, ne ovat valmiita, ne on säilytettävä viileässä paikassa.