Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit omassa mehussaan valkosipulin ja etikan kanssa

Tomaatit omassa mehussaan valkosipulin ja etikan kanssa

3520

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 57,4 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 0,4 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 13,9 gr.

Tomaatit omassa mehussaan valkosipulin ja etikan kanssa

Sisältö

Omassa mehussa olevat tomaatit katoavat aina kellarista ennen kaikkia muita saumoja. Muut mausteet ja valkosipuli lisää makua ja makua makuun.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1000 gr. Kidesokeri 1 rkl Suola 1 tl Tomaattimehu 1 l. Valkosipuli 2 kpl. Pöytäetikka 9% 10 ml.

Kypsennysprosessi

Pese ja steriloi saumauspurkit. Pese tomaatit, kuivaa ne ja tee pistos jokaiseen vihannekseen hammastikulla varren kiinnityksessä. Kuori valkosipuli. Laita tomaatit ja valkosipuli purkkeihin.

Kaada tomaattimehu kattilaan, kiehauta, lisää suola ja sokeri, keitä 3-4 minuuttia. Lisää lopuksi etikka ja ota kattila liedeltä.

Kaada kuuma tomaattimehu purkin päälle ylhäältä.

Peitä purkit steriloiduilla kansilla. Kierrä tölkkien kannet kiinni saumakoneella.

Käännä purkit ympäri ja aseta ne ylösalaisin, kääri ne huopaan ja jätä huoneenlämpöön, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä ompelu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!