Tomaatit omassa mehussaan 1 litran purkkeissa
0
4315
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
73 kcal
Annokset
16 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
17,8 g
Löydät erilaisia tomaateista valmistettuja talvivalmisteita. Mutta herkullisin tomaatin alkuruoka on mielestäni tomaatteja omassa mehussaan. Tätä alkupalaa voidaan käyttää lihan pääruokien täydentämiseen, ja sitä voidaan käyttää myös kastikkeiden, kuten pastan, valmistukseen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese tomaatit huolellisesti kylmässä vedessä ja kuivaa. Leikkaa sitten useiksi paloiksi, poista varsi. Valmista purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Kuori valkosipuli, laita se purkin pohjalle yhdessä laakerinlehden kanssa. Täytä steriilit purkit tomaateilla. Kaada kiehuvaa vettä päälle noin 10 minuuttia.
Kiristä purkit steriileillä kansilla. Käännä kuumat purkit, joissa on tomaattisia alkupaloja omassa mehussaan, ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja anna jäähtyä noin päivän ajan. Käännä sitten ja siirrä purkit viileään, pimeään säilytyspaikkaan. Jäähtynyt välipala voidaan maistaa muutamassa päivässä.
Hyvää ruokahalua!