Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia

Tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia

0
5962
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 86,3 kcal
Annokset 2 Sivumäärä satamaan.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 20,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tomaatit tomaattimehussa ilman sterilointia
Sisältö

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa tomaatteja tomaattimehussa talveksi ilman sterilointia, jolloin kaikki mikro- ja makroelementit voidaan säilyttää niissä mahdollisimman paljon, ja ne pysyvät niin tuoreina maun mukaan. Voit ottaa tomaattimehun valmiina tai tehdä sen itse kypsistä tomaateista. Makeus -hapan tomaattimarinaadiin ehdotetaan valkosipulin ja piparjuurin lisäämistä, mikä lisää valmisteen pikanttisuutta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Huuhtele tomaatit hyvin juoksevan veden alla ja tee kuorista reikiä varren alueelle puisella tikulla.
askel 2 pois 6
Steriloi purkit ja kannet millä tahansa tavalla. Laita niihin valmiit tomaatit ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 10 minuutiksi.
askel 3 pois 6
Kuori ja huuhtele paprikat, valkosipuli ja piparjuuri, pilko ne keskikokoisiksi paloiksi ja jauhaa ne lihamyllyssä tai tehosekoittimen kulhossa.
askel 4 pois 6
Kaada tomaattimehu erilliseen kulhoon, laita se miedolle lämmölle ja kiehauta. Laita hienonnettu piparjuuri, paprika ja valkosipuli keitettyyn tomaattimehuun. Lisää sitten reseptissä ilmoitettu määrä suolaa ja sokeria, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 7 minuuttia.
askel 5 pois 6
Tyhjennä vesi purkkeista erityisen kannen läpi. Kaada sitten kiehuva tomaattimehu tomaattien päälle ja rullaa purkit heti ylös.
askel 6 pois 6
Laita sitten tomaattipurkit kannelle, peitä lämpimällä peitolla ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytyspaikkaan. Tarjoile herkullisia tomaatteja, jotka on marinoitu tomaattimehussa minkä tahansa aterian kanssa.

Hyvää tyhjää!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *