Tomaatit tomaattimehussa talveksi

0
6663
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 22,5 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 4,2 gr.
Tomaatit tomaattimehussa talveksi

Säilöttyjen tomaattien ystävät tietävät, että on olemassa salainen ainesosa tomaattien maun ja aromin vapauttamiseksi. Ja tämä ainesosa on tomaattimehu. Sen avulla valmiit tomaatit ovat väriltään ja maultaan rikkaita, vahvoja ja mehukkaita. Tästä reseptistä tulee varmasti suosikkisi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Valmista tomaattisuola. Tätä varten laita kattila tomaattimehun kanssa pienelle tulelle, kiehauta. Lisää mehuun suola, mustapippuri, keitä hetki, kunnes suola on täysin liuennut.
askel 2 ulos 4
Steriloi purkit tomaattien rullaamiseen, kaada kiehuvaa vettä kannen päälle. Lajittele tomaatit, pese ja kuivaa talouspaperin päällä. Lävistä kukin tomaatti hammastikulla varressa, jotta ne eivät repeydy kuumasta mehusta. Laita tomaatit tiiviisti valmiisiin purkkeihin.
askel 3 ulos 4
Kaada tomaattimehu purkkeihin. Steriloi tomaattipurkit tomaattimehussa suuressa kattilassa vettä noin 15 minuuttia.
askel 4 ulos 4
Poista tölkit vedestä, rullaa ne ylös, käännä ne ylösalaisin ja kääri ne huopaan. Kun tomaatit ovat jäähtyneet, siirrä purkit kellariin tai muuhun sopivaan paikkaan. Tomaattimehussa olevat tomaatit ovat täysin valmiita talveksi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *