Tomaatit gelatiinissa ilman etikkaa
0
1393
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
65,4 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
12 gr.
Jos etikasta ei voida hyväksyä kodin säilyttämiseen, voit laittaa herkullisia tomaatteja gelatiiniin käyttämällä sitruunahappoa säilöntäaineena. Työkappaleet säilyvät hyvin eivätkä ole liian hapan samanaikaisesti.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaa tomaatit 4 osaan, täytä purkit. Kun tölkki on hieman yli puolet täynnä, lisää 1 tl. gelatiini ilman liukumäkeä kussakin purkissa. Sinun ei tarvitse liottaa gelatiinia etukäteen. Aseta vielä 3 sipulirengasta, lisää valkosipuli. Täytä sitten astia tomaateilla hartioihin asti. Suolavedessä kaada vettä kattilaan, laita tuleen. Kun vesi kuumenee, lisää suolaa, sokeria, sitruunahappoa. Sekoita, kunnes ainekset ovat liuenneet, anna marinadin kiehua.
Hyvää ruokahalua!