Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit hyytelössä ilman liotusta

Tomaatit hyytelössä ilman liotusta

1166

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 53,5 kcal

Annokset 4 b. 750 gr. satamaan.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 12 gr.

Sisältö

Jos et ole koskaan kokeillut tomaatteja hyytelössä, niin nyt on aika kokeilla sitä. Tomaatit hyytelössä ilman liotusta gelatiinia ovat helppoja valmistaa ja erittäin maukkaita. Tuoksuva alkuruoka talvella on täydellinen lisä pääruokiin ja tarjoaa sinulle unohtumattoman nautinnon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese ja steriloi purkit huolellisesti mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä tillin sateenvarjojen ja yrttien päälle. Huuhtele tomaatit huolellisesti kylmän veden alla, kuivaa, pistele hammastikulla varren ympärille. Aseta tillin sateenvarjot, kirsikanlehdet ja piparjuurilehdet, kuuma paprika ja neilikka steriilien purkkien pohjalle.

Kuori valkosipuli ja sipulit, leikkaa sipulit 1 sentin paksuisiksi renkaiksi. Täytä purkit tomaateilla, sipulilla ja valkosipulilla vuorotellen.

Kaada 1,5 tl rakeistettua gelatiinia, 2 mustaa maustepippuria ja 10 mustaa pippuria.

Kaada litra juomavettä paksupohjaiseen kattilaan. Lisää rakeinen sokeri ja suola. Aseta kattila keskilämmölle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vain minuutti, kaada etikkaa, kiehauta uudelleen ja poista sitten lämmöltä. Kaada valmis marinadi purkkien päälle.

Laita purkit, joissa on tomaatti -alkupaloja, kattilaan, joka on peitetty keittiöpyyhkeellä, peitä kannet, ennen kuin ne on ripoteltu kiehuvalla vedellä. Kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle, kiehauta ja steriloi 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Irrota pannulta varovasti kuumat purkit, joissa on tomaatti -alkupaloja, ja kierrä kannet hyvin kiinni. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja jätä tässä muodossa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi.