
Tomaatit, joissa on porkkananpäätä ja sitruunahappoa
Toinen vaihtoehto tomaattien keräämiseen on porkkananpää ja sitruunahappo. Porkkanan yläosat antavat tomaateille miellyttävän hapokkaan vihreän aromin, ja sitruunahappo toimii luonnollisena säilöntäaineena, joka korvaa ihanteellisesti etikan, jonka haju ja maku eivät ole kaikkien mieleen.