Suolatut tomaatit valkosipulilla

Tarjoamme sinulle reseptin herkullisille vihreille tomaateille, jotka on täytetty porkkanoilla, paprikoilla, valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä. Marinoimme tomaatit kylmässä suolavedessä lasipurkkeissa nailonkannen alla. Tämän seurauksena saamme kohtalaisen mausteisia, kovia täytettyjä vihreitä tomaatteja, jotka muuten sopivat täydellisesti alkuruoaksi jokapäiväiseen tai juhlapöytään.

Resepti tynnyritomaattien valmistamiseksi kylmällä tavalla sisältää tomaattien keräämisen ja varastoinnin tynnyrissä. Tämän työkappaleen valmistus- ja varastointiprosessi voidaan kuitenkin suorittaa tavanomaisissa tölkeissä. Sinun on vain noudatettava reseptiä ja kypsennystekniikkaa. Reseptimme mukaan kypsennetyt tomaatit eivät eroa maultaan tynnyreistä, ne osoittautuvat mausteisiksi ja suussa sulaviksi.

Kotitekoisia tynnyritomaatteja? Kyllä se on mahdollista! Tällaisen aihion valmistamiseksi ei tarvitse käyttää tynnyriä - tavalliset lasipurkit tai muoviastiat sopivat. Voit säilyttää tällaisen säilytyksen paitsi kellarissa, jääkaappi on varsin sopiva. Kun olet valmistanut vihannekset ja tarvittavat mausteet, kypsennät tomaatit muutamassa minuutissa, sinun tarvitsee vain odottaa, kunnes ne marinoituvat.

Tomaatit voidaan nopeasti suolata monella tavalla. Tällaiset yksinkertaiset reseptit ovat hyödyllisiä, jos juhla on suunnitteilla huomenna etkä tiedä mitä tarjoilla välipalana. Pussin marinoidut tomaatit pysyvät rapeina, mutta maistuvat hyvältä mausteiden ansiosta.

Sinappi on hyvä säilöntäaine ja sitä voidaan käyttää kevyesti suolattujen tomaattien kylmäkeittämiseen. Tämä ihana pala ilahduttaa sinua ja rakkaitasi kylmänä vuodenaikana.

Vihreiden tomaattien suolaaminen ei ole niin monimutkainen prosessi, mutta ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja rapeiksi. Vihreiden tomaattien keräämiseen on monia eri tapoja, yksi yksinkertaisimmista ja kätevimmistä on peittaus ämpäriin.

Voit fermentoida tynnyrissä paitsi kaalia ja kurkkua. Harvat ihmiset keräävät vihreitä tomaatteja tällä tavalla. Valitse pieniä samankokoisia hedelmiä tällaisille aihioille ilman taudin ja pilaantumisen merkkejä. Kiinnitä huomiota yrtteihin ja mausteisiin, ne vaikuttavat tomaattien, kirsikkalehtien, mustaherukan, tammen ja piparjuurin lehtien makuun sekä valkosipuli, tilli ja kuuma paprika sopivat tähän hyvin.

Jopa kovat vihreät tomaatit voivat oikein suolattuna olla todellinen herkku. Kotiäidit haluavat aina saavuttaa markkinoilla myytävien tynnyritomaattien maun. Tämä resepti näyttää, miten se tehdään.

Pienet tomaatit sopivat paremmin nopeaan suolaamiseen, koska ne kyllästyvät nopeasti suolalla ja mausteilla. Laita tomaatit suolaveteen pariksi päiväksi ja tomaatit ovat valmiita aiotulle aterialle.

Herkullisia voimakkaita tomaatteja, kuten tynnyrissä, voit suolakurkkua tavallisissa lasipurkkeissa. Kun puree hyvin suolatun tomaatin ihon läpi, voit jopa tuntea pienen "räjähdyksen", tämä vaikutus johtuu sokerin läsnäolosta suolavedessä.

Suolatut tomaatit ovat aina tervetulleita juhliin, erityisesti perunoiden ja liharuokien kanssa. Tomaateista valmistettua suolakurkkua voidaan käyttää keittojen, borssin, hodgepodgen ja muiden ruokien valmistukseen.

Vihreät tomaatit, peitattu kylmässä vedessä, eivät vaadi paljon aikaa ja vaivaa valmistaa, ja ne maistuvat melkein tynnyritomaateilta. On kätevää suolata ne tavallisessa emalisäiliössä. Voit säilyttää sen tavalliseen tapaan sijoittamalla sen kellariin tai kellariin.

On olemassa monia menetelmiä ja reseptejä vihreiden täytettyjen tomaattien keräämiseksi talveksi. Täytteestä ja valituista mausteista riippuen saadaan erilaisia ​​makuja ja sävyjä. Yksinkertaisin ja aina win-win -yritys vihreille tomaateille on valkosipuli, tilli ja suola ja pippuri. Tällaisella setillä vihannekset ovat kohtalaisen mausteisia, aromaattisia, mehukkaita ja rapeita. Kypsennämme tomaatit itse käymismenetelmällä - tämä lisää hapanta ja ominaista makua.

Tällaiset tomaatit, täysin armenialaisen keittiön perinteiden mukaisesti, ovat mausteisia, mausteisia ja aromaattisia. Mutta pippurin ja valkosipulin määrää voidaan tietysti säätää oman maun mukaan. Tällaiset tomaatit voidaan korjata talveksi peittaamalla tai peittaamalla. Tämä resepti koskee jälkimmäistä.

Nykyaikaisten huoneistojen olosuhteissa voit onnistuneesti marinoida tomaatteja, kuten vanhan slaavilaisen ajan aikana. Voit valmistaa ja säilyttää herkullisia suolakurkkuja ilman perinteisiä tammitynnyreitä. Suolaus- ja käymisprosessi suoritetaan purkeissa, joissa voit myös säilyttää tuotteen, jos siellä on kellari tai kellari. Jos tällaisia ​​viileitä säilytyspaikkoja ei ole, joudut käärittämään valmiit suolatut tomaatit alustavien käsittelyjen jälkeen. Kaikki yksityiskohdat ovat reseptissä.

Mehukas, mausteinen ja herkullisen makuinen tomaatti on loistava välipala erilaisiin ruokiin. Tämän ruuan erityinen salaisuus on ruoanlaitto rautakannen alla. Tomaatit osoittautuvat mielettömän herkullisiksi!

Herkullisia, mehukkaita marinoituja tomaatteja voidaan keittää kattilassa. Tämä nopea ruokahalu välipala liha- ja viljaruokiin miellyttää kotiasi! Ja monipuolistaa kotivalikkoa.

Kun valmistat kylmäpäällisiä tomaatteja, on tärkeää leikata tomaatit haarukalla ja tehdä viilto paremman suolaamisen vuoksi. Sinappi antaa alkuruoalle mausteisen ja kirpeän maun. Jotta tomaatit olisivat hyvin suolaisia, on tarpeen antaa niiden hautua noin 2 kuukautta.

Kypsät tomaatit voidaan valmistaa yksinkertaisella tavalla ämpäriin. Ämpäriin taitettuna ja kylmänä kypsennettynä ne maistuvat tynnyreiltä. Tämän käymismenetelmän ansiosta tomaatteja voidaan käyttää missä tahansa ruoanlaittovaiheessa. Aluksi alkuruoka suolataan kevyesti ja myöhemmin - suolattu, mutta samalla se pysyy mahdollisimman hyödyllisenä.

Mausteinen ja mausteinen täyte tomaateille paprikalla ja valkosipulilla tekee valmistuksesta mausteisen. Tällainen kylmä alkupala voidaan tarjoilla minkä tahansa ruuan, lihan tai kalan kanssa, ja se voi koristaa minkä tahansa pöydän sillä viettäen vain aikaa purkin avaamiseen.