Vähähiivainen taikina piirakoille uunissa
0
832
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
140,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
15 minuuttia.
Proteiinit *
4 gr.
Rasvat *
4,9 gr.
Hiilihydraatit*
38 gr.
Tarjoamme yksinkertaisen reseptin vähärasvaiseen leivonnaistaikinaan. Tuotteet ovat pehmeitä ja ilmavia, ja täytettä voidaan käyttää haluamallasi tavalla. Jotta piirakkojen kuori on hyvin ruskistunut ja loistaa kauniisti, voitele se ennen paistamista munalla. Jos et voi käyttää munia, voit vain ripotella tuotteiden pinnan vedellä hienosta ruiskupullosta tai voidella piirakat silikonisiveltimellä makealla teellä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada määrätty määrä vettä kulhoon. Sen pitäisi olla lämmin - noin neljäkymmentä astetta. Kaada rakeista sokeria, suolaa ja laita murennettu hiiva. Sekoita hyvin vispilällä, jotta kaikki jyvät ja kiteet liukenevat. Kaada sitten hajuton kasviöljy, sekoita. Siivilöi jauhot ja ala kaada se osittain nestemäiseen seokseen.
Sopiva taikina on käyttövalmis. Laitoimme sen pöydälle, ripottele jauhoja ja leikkaa se paloiksi halutun kokoisten piirakkojen mukaan. Täyte sopii sekä makealle että suolaiselle. Ennen kuin asetat muotoillut pihvit uuniin paistamista varten, jätä ne viidentoista -kahdenkymmenen minuutin ajaksi lämpimään paikkaan nousemaan - tämä tekee valmiista taikinasta huokoisemman ja pehmeämmän.
Hyvää ruokahalua!