Lenten pähkinämuffini
0
359
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
155,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
3,9 gr.
Rasvat *
5,4 gr.
Hiilihydraatit*
36,1 gr.
Pähkinämuffinit ovat aina herkullisia. Varsinkin jos lisäät kahvia ja luumuja. Tämä yhdistelmä jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Se on erityisen arvokasta sellaisessa cupcakessa, että se on vähärasvaista. Sinulla on varaa näihin leivonnaisiin paaston aikana. Pähkinäisen maun parantamiseksi on suositeltavaa paistaa saksanpähkinät ripauksella suolaa ja siivu voita ennen taikinan lisäämistä. Ja luumut - liota hetkeksi lämpimässä vedessä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Käsittelemme saksanpähkinöitä. Pilko ne karkeasti veitsellä ja kaada pannulle. Laitamme liesi ja paista sekoittaen, kunnes näkyy voimakas pähkinäinen aromi - kirjaimellisesti kaksi minuuttia. Kun pähkinät kuumenevat ja alkavat ruskistua hieman, lisää niihin tietty määrä voita, sekoita kunnes se sulaa ja peittää tasaisesti kaikki pähkinät. Ripottele päälle ripaus suolaa, sekoita ja siirrä lautaselle jäähtymään. Kaada jäähtyneet pähkinät kahviin, lisää sooda.
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Voitele leivinastia pienellä määrällä hajutonta kasviöljyä ja ripottele jauhot. Jos muotti on silikonia, voitelua ei tarvita. Laita valmis kahvi-pähkinätaikina valmiiseen muotoon. Laitamme astian uuniin keskitasolle ja paista kaksikymmentäviisi -kolmekymmentä minuuttia. Paistamisen lopussa kakku kasvaa hieman ja muuttuu vaaleaksi. Voit myös tarkistaa valmiuden hammastikulla: jos se tulee kakusta kuivaksi, voit ottaa sen jo uunista.
Hyvää ruokahalua!